POSADAS. La Gran Campeona hembra “Hampshire Down” de Palermo, -la emblemática oveja “Cara Negra”-, fue adquirida por Cabaña “La Armonía”, el establecimiento ovino ubicado en Fachinal, Capital provincial del Cordero Serrano Misionero. Pero, además, Cabaña “La Armonía” también se alzó con el Reservado de Gran Campeón de la misma raza de caras negras. Es la primera vez que ocurre. Nunca antes en la historia un establecimiento misionero había comprado el ejemplar más premiado de la raza durante la muestra de mayor prestigio nacional, la Exposición Rural que se realiza en Buenos Aires. Nacidos y criados en la localidad santafecina de Venado Tuerto por Cabaña Unelen, Gran Campeona y Reservado de Gran Campeón arribarán a Misiones durante la primavera, para aclimatarse a la zona y optimizar su adaptación a los potreros del sur provincial. “La intención es simple: queremos ratificar el posicionamiento de nuestra cabaña así como del Cordero Serrano Misionero con la mejor genética disponible”, dijo Gabriel Montiel, Gerente General de La Armonía. “Es un desafío pero también una responsabilidad con el entorno”, agregó el productor ovino. Si bien los Campeones de Palermo no participarán de la 1era Expo Rural de Las Misiones, la muestra organizada por Sociedad Rural de Misiones (SRM) exhibirá igualmente el biotipo de la oveja provincial. Posicionar genética de pura carne y lana para más producción de Cordero Serrano Misionero y mejores Lanas de Misiones, son las misiones que persigue el evento que se realizará del 14 al 16 de agosto próximo en el predio ferial de San José. Vale decir también que Misiones tiene 11 mil cabezas de ovejas administradas entre no menos de 50 criadores identificados en el sur del territorio.La oferta de reproductores ovinos de la Expo de Las Misiones se completará con 28 ejemplares para la venta de las entrerrianas Cabañas “El Luchador”, y “La Entrerriana”, así como las locales “Las Rositas” y “La Armonía”. Entre los establecimientos ovinos extra provinciales pondrán a la venta 10 machos, 9 hembras y 4 corderos “caras negras”. La local “La Armonía” exhibirá 2 machos “diente de leche”; mientras que la “Las Rositas” (de Rosamonte), ofrecerá 2 machos de la raza Santa Inés y 1 hembra de la misma raza, carnicera. Empanadas, cazuela, hamburguesas y choripanes de Cordero SerranoLa Expo Rural de las Misiones ofrecerá un “Pabellón ovino” a cielo abierto donde poder observar los distintos ejemplares en exposición pero, además, disfrutar de la gastronomía a partir de la carne ovina local. La chef Mariela Marosek, -la distinguida cocinera misionera que reside en Buenos Aires-, participará dentro del stand de Cabaña La Armonía para preparar distintos platos y recetas en base al Cordero Serrano Misionero. Saldrá cazuela de cordero, empanadas, hamburguesas y más de 1.300 chorizos de carne de oveja. Lanas de MisionesDel 14 al 16 de agosto de 2015 en San José, en el predio ferial de la Sociedad Rural de Misiones, el sector ovino misionero exhibirá la diversidad productiva que manifiesta la cadena ovejera. Y permitirá también visibilizar el trabajo cotidiano de un actor central en la economía rural diaria: la mujer productora de lana, artesana de lana, hacedora de prendas de lana misionera. La artista Miryam Millán, coordinadora del proyecto “Lanas de Misiones”, exhibirá junto a otras artistas la manufactura de la materia prima local en distintos objetos ornamentales así como prendas de vestir. Sobre La ExpoOrganizada por Sociedad Rural de Misiones (SRM), -junto al Gobierno de la provincia de Misiones, el Ministerio de Agricultura de la Nación (Minagri) y el respaldo del Inta Regional Misiones-, la “Expo Rural de Las Misiones” persigue como misión “constituirse como una mesa de diálogo permanente”. Pero la muestra es más que ganadera. Del 14 al 16 de agosto de 2015, el escenario de la “Expo Rural de Las Misiones” ofrecerá los “6 senderos de las Ruralidades” que serán presentados como circuitos de paseo y exposición por sectores: yerba, té, piscicultura, monte & bosques, ganadería, y agricultura familiar.
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