Posadas. En el comedor que funciona en la manzana 34, casa 22, del barrio San Isidro de familias relocalizadas cerca de las 11 están preparados los recipientes para servir las raciones del almuerzo para más de 40 familias, alrededor de 160 personas, que dependen del menú que prepara la encargada Patricia Sanabria para almorzar. A primera hora de la mañana los niños retiran el desayuno, que al igual que el almuerzo, varía con el fin de reunir todos los nutrientes necesarios que sobre todo los menores y abuelos necesitan. La necesidad hace que la lista de “espera” por una ración sea larga, pero lamentablemente se “hace rendir” lo máximo, siempre garantizando la calidad. El comedor depende de la asociación Concientizar, que recibe ayuda de la Entidad Binacional Yacyretá (EBY) y del programa Fopar (Fondo Participativo de Inversión Social) del Ministerio de Desarrollo Social, que tiene por objetivo atender las necesidades alimentarias de la población en situación de pobreza a través del financiamiento de proyectos de comedores comunitarios. Claudia Osga también es la encargada de la olla, en una pizarra, de manera prolija escribe el menú del día. En una mesa los vecinos dejan sus recipientes limpios para retirar la comida y llevar a sus casas para almorzar en familia. Claudia comentó que siempre hay gente en la lista de espera que diariamente se acerca, pregunta y se inscribe, pero “lamentablemente en los tiempos que corren prácticamente nadie se retira, o sea que es muy difícil incorporar a más personas cuando los recursos son los mismos”. Además del desayuno y el menú variado, también diariamente sirven un postre, que varía entre frutas, gelatina o membrillo con queso, por ejemplo. El presidente de la asociación civil, Julio Bareiro, comentó que mediante un convenio con la Uocra y la realización de un taller de electricidad, plomería e instalación de gas, las prácticas con quienes asistieron se desarrollaron en el comedor, donde se aprovechó la oportunidad para realizar las mencionadas instalaciones que permiten que las cocineras y las familias tengan más comodidad tanto para cocinar, como para retirar los alimentos diariamente.
Discussion about this post