SAN VICENTE. El director de Bromatología, Zoonosis y Saneamiento Ambiental de San Vicente, Mario Alberto Kamada, envió un proyecto de ordenanza para elevar a la categoría de Secretaría esa cartera. Además pidió autorización para firmar un convenio con Salud Pública para la supervisión y control de la “producción y registro de productos artesanales” los pedidos pasaron a Comisión del Concejo Deliberante. El veterinario a cargo de esa dirección dijo que “ya somos una ciudad y hay que elevar el rango de esta repartición porque necesitamos tener mas personal y un presupuesto propio para hacer el trabajo que competa a nuestro ámbito”.La Dirección de Bromatología, Zoonosis y Saneamiento Ambiental se encarga de aplicar la política sanitaria en todo el municipio. Kamada pretende que se lo eleve a la categoría de Secretaría para poder tener más libertad en su trabajo y ampliar el trabajo para garantizar a la población la sanidad y la calidad de vida de los sanvicentinos.Explicó: “Nosotros trabajamos en un ámbito muy amplio estamos en la parte de bromatología que es el control de los alimentos que se producen u venden en el municipio, la zoonosis que es trabajar en la salud de los animales, particularmente las mascotas y el saneamiento ambiental. Necesitamos cubrir todo el municipio en todos esos aspectos que involucran a nuestro ámbito y no contamos con suficiente personal y es importante si podemos lograr un presupuesto propio”.La Dirección tiene un plantel de personal restringido para las tareas que tienen que cubrir. “Tenemos el personal justo para los trabajos que estamos haciendo habitualmente. Si un día tenemos que hacer una tarea que no está en el cronograma de trabajo tenemos que dejar de lado otro. El personal que está a mi cargo tuvo su capacitación en distintos rubros. Necesitamos comenzar a dar cursos para los que quieren sacar su libreta sanitaria y no contamos con personal para eso. También necesitamos firmar un convenio con Salud Pública para hacer un registro y llevar un control de los alimentos artesanales que se elaboran y se venden en San Vicente y también necesitamos personal para eso”. Hasta ahora en el municipio no hay un control de la elaboración de alimentos que se elaboran artesanalmente. La intención es hacer un registro de las personas que hacen alimentos para la venta . El convenio con Salud Pública es para que ambas instituciones trabajen en conjunto para controlar la sanidad de los trabajadores y la calidad de los alimentos.
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