Siete instituciones de educación superior de Misiones serán escenario el próximo miércoles 12 de agosto de una nueva edición de los Combos Universitarios, una iniciativa que busca acercar alimentos producidos en las chacras misioneras directamente a estudiantes, docentes, personal no docente y vecinos.
La propuesta es impulsada por la Subsecretaría de Agricultura Familiar del Ministerio del Agro y la Producción y se desarrolla de manera sostenida desde hace cuatro años. Su objetivo es fortalecer el vínculo entre las familias productoras y la comunidad universitaria, promoviendo además los circuitos cortos de comercialización y el consumo de alimentos de origen local.
La jornada se llevará adelante de 8 a 12.30 en distintas sedes educativas de la provincia. Participarán la Facultad de Humanidades de la UNaM, la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, la Facultad de Ingeniería y la Facultad de Arte y Diseño de Oberá, la Universidad Gastón Dachary, la UCAMI, el Módulo de Informática de la UNaM en Apóstoles y la UNAU de San Vicente.
En total, serán 26 productoras y productores provenientes de Gobernador Roca, Oberá, Apóstoles, San Vicente, Cerro Azul y Posadas.
Alimentos directamente de las chacras misioneras
Durante la actividad se ofrecerá una amplia variedad de productos elaborados y cultivados en Misiones. La propuesta incluye frutas y hortalizas, panificados, miel, mermeladas, pastas, yerba mate, pickles, hierbas aromáticas y productos lácteos, entre otros alimentos.
La iniciativa apunta a que los consumidores puedan acceder a productos de la agricultura familiar mientras las familias productoras cuentan con un espacio de comercialización directa, sin intermediarios.
La subsecretaria de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, destacó que los Combos Universitarios permiten acercar “alimentos sanos y de calidad” a la comunidad educativa y, al mismo tiempo, generar mejores oportunidades de venta para las familias productoras.
Además, remarcó que estos encuentros contribuyen a visibilizar el trabajo que se realiza en las chacras misioneras y a fortalecer el vínculo entre productores y consumidores.
En esta nueva edición también participarán el Ministerio de Coordinación General de Gabinete y la Subsecretaría de la Juventud.
Como parte de la iniciativa, se adquirirán Combos Universitarios que serán sorteados entre estudiantes de las distintas sedes participantes. La medida busca ampliar el alcance de la propuesta y promover el consumo de alimentos producidos en Misiones.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó la articulación entre las distintas instituciones y sostuvo que cada jornada permite fortalecer el circuito económico local y poner en valor el trabajo de las familias que producen alimentos en la provincia.
Más de 3.200 combos vendidos durante 2026
La propuesta ya mostró resultados durante la primera mitad de este año. En las ediciones realizadas en ese período se comercializaron 3.251 Combos Universitarios, que representaron la distribución de aproximadamente 1.800 kilogramos de alimentos frescos y elaborados provenientes de la agricultura familiar.
Además, unas 2.400 personas fueron beneficiadas directamente por la iniciativa.
Con estos resultados, el programa busca consolidarse como una herramienta para fortalecer los circuitos cortos de comercialización, impulsar la producción misionera y facilitar el acceso de la comunidad universitaria a alimentos frescos y elaborados de origen local.
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