El jengibre dejó de ser una producción marginal en Misiones para convertirse en una alternativa con creciente potencial dentro de la estrategia de diversificación agrícola que impulsa la provincia.
Favorecido por las condiciones climáticas y de suelo, este cultivo comenzó a ganar espacio en las chacras de la zona centro, donde pequeños y medianos productores encuentran una oportunidad para complementar sus ingresos con una actividad de alto valor agregado y demanda sostenida en el mercado.
En ese marco, el Gobierno de Misiones dio un nuevo paso para consolidar la denominada cuenca jengibrera mediante la entrega de rizomas-semilla y bioinsumos a productores de Colonia Alberdi y Campo Grande, una acción que forma parte de un programa integral que combina financiamiento, asistencia técnica y provisión de insumos estratégicos.
La iniciativa es llevada adelante de manera conjunta por el Ministerio del Agro y la Producción y el Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC). En esta oportunidad, seis productores recibieron el material de plantación necesario para iniciar una nueva campaña, mientras que el Ministerio complementó la asistencia con la entrega del biofertilizante Mihoba, elaborado por Biofábrica Misiones S.A., destinado a mejorar el desarrollo inicial del cultivo y fortalecer el manejo sanitario durante las primeras etapas de crecimiento.
La actividad no constituye una acción aislada. Por el contrario, forma parte de un proceso que comenzó durante el año pasado, cuando los mismos productores accedieron a una línea de microcréditos a tasa cero destinada a financiar infraestructura básica indispensable para el cultivo, como sistemas de media sombra, postes y alambrado. Esa inversión inicial permitió crear las condiciones para incorporar el jengibre como una nueva alternativa productiva dentro de establecimientos que tradicionalmente desarrollaban otras actividades agrícolas.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que la entrega de insumos representa una nueva etapa de ese acompañamiento. “Venimos trabajando con este grupo de productores desde el año pasado. Primero impulsamos herramientas de financiamiento para generar la infraestructura necesaria y ahora avanzamos con la provisión del material de plantación y los bioinsumos para consolidar el cultivo”, señaló.
La estrategia provincial apunta a fortalecer diferentes cuencas productivas mediante la incorporación de cultivos con potencial de crecimiento, favoreciendo la diversificación y reduciendo la dependencia de un número limitado de producciones tradicionales. En ese esquema, el jengibre aparece como una opción especialmente atractiva por su buena adaptación a las condiciones agroecológicas de Misiones y por la demanda sostenida que mantiene tanto en el mercado interno como en distintos canales de comercialización especializados.
Además de la provisión de insumos, el programa contempla un acompañamiento permanente por parte de los equipos técnicos del Ministerio del Agro. La asistencia incluye capacitaciones, seguimiento en campo y recomendaciones sobre manejo agronómico, con el objetivo de mejorar los rendimientos y minimizar los riesgos propios de una producción que aún se encuentra en expansión dentro de la provincia.
La subsecretaria de Producción y Desarrollo Vegetal, Luciana Imbrogno, explicó que el apoyo técnico resulta clave para consolidar la actividad. “Los productores reciben asistencia permanente durante todo el ciclo del cultivo. El objetivo es que incorporen buenas prácticas de manejo y puedan aprovechar al máximo las condiciones que ofrece Misiones para esta producción”, indicó.
El trabajo también involucra a los municipios y a distintos organismos provinciales, integrando herramientas de financiamiento, provisión de material vegetal, bioinsumos y asistencia técnica dentro de una misma política pública. Esa articulación busca acelerar el crecimiento de la superficie implantada y consolidar un polo productor que permita abastecer una demanda en constante crecimiento.
Para la directora general de Frutihorticultura, Cultivos Anuales e Intensivos, Analía Mango, el interés por el jengibre continúa aumentando entre los productores misioneros. “Las características climáticas de la provincia favorecen el desarrollo del cultivo y existe una demanda sostenida que genera expectativas para quienes buscan diversificar su producción”, sostuvo.
Con este tipo de iniciativas, el Gobierno provincial procura fortalecer la agricultura familiar y promover sistemas productivos más diversificados, incorporando especies de mayor valor comercial que contribuyan a mejorar la rentabilidad de las chacras. La consolidación de la cuenca jengibrera en la zona centro forma parte de esa estrategia de mediano plazo, orientada a generar nuevas oportunidades económicas para las familias rurales, ampliar la oferta agrícola de Misiones y agregar valor a la producción local mediante un esquema de acompañamiento técnico permanente.
Discussion about this post