En el marco del mes de concientización sobre el autismo, especialistas remarcan la importancia de la alimentación como parte del tratamiento integral de niños con Trastorno del Espectro Autista (TEA).
En comunicación con la FM 89.3 Santa María de las Misiones, la licenciada en nutrición Carina González señaló que no existe una única dieta recomendada para personas con TEA, sino que cada caso debe evaluarse de manera particular.
“Hay quienes reducen hidratos, otros eliminan gluten o aplican dieta cetogénica, pero no se puede decir que una sea la mejor. Lo fundamental es individualizar y ver qué le resulta a cada paciente”, explicó.
Selectividad alimentaria: uno de los principales desafíos
Uno de los aspectos más comunes en niños con autismo es la selectividad alimentaria. Según detalló la profesional, muchos niños presentan preferencia por alimentos de ciertos colores o texturas, lo que limita su dieta.
“Tienden a consumir lo que les da seguridad, muchas veces alimentos ‘blancos’ como arroz, fideos o pollo. Esto puede generar déficit nutricional si no se acompaña adecuadamente”, indicó.
Desde su experiencia personal como madre de una niña con TEA, González destacó que este comportamiento puede modificarse con el tiempo. “Con terapias y acompañamiento, los chicos van ampliando sus gustos. Es un proceso”, afirmó.
La nutricionista remarcó la importancia de un abordaje interdisciplinario que incluya pediatras, neurólogos, terapeutas y especialistas en nutrición. “El objetivo es evitar carencias nutricionales y ayudar a incorporar nuevos alimentos de forma progresiva”, sostuvo.
Errores frecuentes y cómo evitarlos
Entre los principales errores, González mencionó el exceso de alimentos ultraprocesados, como frituras, gaseosas, dulces y snacks. “Esto no solo afecta la nutrición, sino que también puede generar problemas gastrointestinales y aumentar la excitación en los niños”, advirtió.
Como estrategia, recomendó realizar modificaciones graduales en la dieta:
- Reemplazar frituras por preparaciones al horno
- Incorporar vegetales “camuflados” en comidas habituales
- Sustituir gaseosas por jugos naturales
- Aprovechar similitudes de color para introducir nuevos alimentos
- Paciencia y acompañamiento
Finalmente, González dejó un mensaje para las familias: “Que no se frustren. Con paciencia, acompañamiento y asesoramiento profesional, los chicos van logrando ampliar su alimentación y mejorar su calidad de vida”.
