En un esfuerzo por promover el crecimiento profesional en las comunidades de la región, las Aulas Talleres Móviles (ATM) del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la Provincia, en conjunto con la Municipalidad de El Soberbio, han lanzado cursos de formación en gastronomía.
Gonzalo Mena, Referente Jurisdiccional de las ATM, señaló la entusiasta acogida por parte de la comunidad, destacando el curso “Cocineritos” impartido durante las vacaciones de invierno, en el que más de 90 niños participaron en tan solo dos semanas. “Esta es la tercera vez consecutiva que el aula de gastronomía visita El Soberbio, lo que refleja el compromiso de la provincia y el trabajo conjunto con el INET y los municipios”, afirmó Mena.
Asimismo, subrayó el éxito de los cursos de cocinero y pastelero, que han atraído a más de 100 alumnos actualmente. Además, destacó la colaboración con el Centro de Formación Profesional (CFP) N° 33, cuyos estudiantes realizan sus prácticas en el ATM durante los horarios disponibles.
El intendente de El Soberbio, Roque Soboczinski, enfatizó el impacto positivo que estos cursos han tenido en la comunidad, señalando que muchos egresados han iniciado sus propios emprendimientos.
“El éxito de los cursos se debe al esfuerzo conjunto entre el municipio, la provincia y las ATM”, comentó Soboczinski. El mandatario también resaltó la modernización y calidad de la formación, lo que ha permitido a los participantes incrementar sus habilidades y conocimientos. “La alta demanda de los cursos muestra que la gente está ávida por aprender y mejorar”, añadió.
Los cursos de panadería, repostería y cocina han captado la atención de alumnos provenientes de diversas áreas del municipio, tanto rurales como urbanas. Gabriel Dahmer, Director de Modernización y del CFP N° 33, explicó: “Buscamos fomentar la formación de personas para que se atrevan a emprender y desarrollar sus capacidades”.
Un claro ejemplo de este éxito fue la primera feria gastronómica organizada conjuntamente por el ministerio, el municipio y el centro de formación, en la que participaron 17 productores locales.
El Aula Taller de Cocina se ha convertido en un símbolo de colaboración efectiva entre distintas instituciones, generando oportunidades para el desarrollo profesional y fortaleciendo el tejido social del municipio. A través de estas iniciativas, la comunidad de El Soberbio continúa avanzando hacia un futuro más próspero y autosuficiente, impulsada por la educación y la formación de calidad.
