El lunes 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación , declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. El objetivo es concientizar a la población sobre la importancia de mantener hábitos saludables para proteger nuestro organismo.
En ese mismo marco, pero en Misiones, estos días se lleva a cabo la “Semana Provincial de la Alimentación Saludable” , la cual tendrá su cierre este viernes 20 en la plaza San Martín con una gran feria informativa y también de ventas afines.
El lema es: “El agua es vida, el agua nutre, no dejar a nadie atrás”, y según Florencia Córdoba, la licenciada en nutrición que forma parte de la organización del evento y es presidente del Colegio profesional en Misiones, el trabajo que desarrolla “está en línea directa con esa consigna”.
Porque “nos hace tomar conciencia sobre el desperdicio del agua, hoy en día millones de personas ya no tienen acceso al agua. Y nosotros que tenemos, tenemos que cuidarla, tratar de elegir modelos de producción que no desperdicien tanta agua, Hay que entender que más “De la mitad de nuestro cuerpo está compuesta por este líquido ya veces no lo vemos como alimento ; algunos no tienen el hábito de consumirla la cantidad de veces que se requiere, mínimo 8 vasos por día”, descripción Córdoba en diálogo con FM Santa María de las Misiones .
Si bien reconoce que los niños están adoptando hábitos saludables, dijo que a las personas mayores “les cuesta más” mantener la costumbre de beber agua a diario . “A veces es por una cuestión que cuanto más grandes, suelen perder la sensación de seda, pero hay que insistir”.
Jornada este viernes en la plaza San Martín
El evento es organizado por el Colegio de Nutricionistas de Misiones y se enmarca dentro del Día Mundial de la Alimentación, además de la semana provincial.
Desde las 9 habrá stands de todo tipo, funcionarios y profesionales a disposición para informar y responder preguntas.
“Nos acompañan más de 20 instituciones. Salud Pública, Desarrollo Social, Dirección de Nutrición Escolar, Programa de Celiaquía, el IPS, y otras entidades. Va a participar el Programa de Productos Misioneros, feriantes varios, Feria Franca, de todo. También habrá degustaciones, información, disponible, ventas” , amplió Florencia Córdoba.
Aclaró que estarán presentes intérpretes de lengua de señas para garantizar una mayor accesibilidad.
“La alimentación es transversal a todos, siempre. Si tienen alguna duda, quieren saber más sobre el tema o lo que sea, pueden acercarse este viernes a la Plaza San Martín”, invita.
