A través de una jornada técnica, se realizó una capacitación donde se abordaron diferentes aspectos vinculados al desarrollo de la producción de mandioca.
La jornada, que se realizó en la EEA Cerro Azul del Centro Regional Misiones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), contó con la participación de 65 productores y técnicos que, a través de un sistema de postas rotativas, tuvieron una intensiva capacitación en el desarrollo integral cultivo.
Sobre el desarrollo de la jornada, el lic. Martín Domínguez, explicó que se trabajó “sobre el manejo de suelos y su rol fundamental en la producción mandioquera, en particular su protección para que el recurso suelo no quede al descubierto. También, abordamos estrategias de multiplicación de semillas de manera rápida y asegurando la calidad del material genético”.
El investigador de INTA Cerro Azul, agregó que “presentamos ensayos con nuevos cultivares para que los productores puedan conocer, probar y degustar estas variedades, siempre hablando de una producción orientada al consumo en fresco. Este intercambio y validación con los productores es clave para orientar nuestras investigaciones”.
Micro estacas en mandioca
“Lo novedoso y lo particular en esta jornada es la estrategia de propagación en mandioca que presentamos y que se basa en micro estacas. Esto permite al productor poder hacer una selección temprana de su rama semilla y multiplicar rápidamente mediante una modalidad de huerto semillero”, remarcó.
Siguiendo a Domínguez, el especialista desarrolló que “la estrategia de multiplicación por micro estacas lo que nos permite es cortar pequeñas estacas de 2 a 3 entrenudos que se plantan en macetas con fertilizantes de liberación lenta, generando una pequeña plántula. La misma se puede enraizar o llevar directamente a campo y vamos a obtener una nueva planta”.
El investigador acotó que, “al hablar de 2 o 3 entrenudos, por cada rama que el productor guarde para generar material de semilla se podría, en vez de obtener 10 plantas, obtener hasta 25 plantas. Si a esta propuesta, sumamos la estrategia de cortar una vez que la micro estaca brotó y me dio una plántula, enraizamos y dejamos la micro estaca siga produciendo, podemos hablar de 3 o 4 ciclos de multiplicación, incrementando rápidamente la calidad y trazabilidad de los materiales con los cuales contamos”.
Esta propuesta le brinda al productor una selección de material de calidad que ya selecciona en su chacra, asegurando la sanidad y los rendimientos para un mejor desarrollo del cultivo de mandioca.
