No todos los alimentos deben ser llevados a la heladera, muchos de ellos deben estar fuera porque así se conservan mejor pero pocos lo saben.
Hay cinco alimentos, al menos en los que nos enfocamos ahora, que no tienen que ir a la heladera.
• PAPAS
Si tenés como costumbre guardar papas en la heladera, te recomendamos que lo dejes de hacer de inmediato. Como se sabe, a bajas temperaturas se rompe el almidón en los tubérculos haciéndolos mucho más dulces de lo que son en realidad. Lo mejor es guardarlas en un lugar fresco y oscuro, dentro de una bolsa de papel o una bolsa de plástico ventilada. Si las almacena correctamente podrán durar dos o tres meses.
• MIEL
Otro error muy común es meter el frasco de miel en la heladera. Lo único que conseguiremos es que los azúcares se cristalicen y se vuelva completamente sólida. Lo ideal es ubicarlo a temperatura ambiente y en un lugar oscuro.
• CEBOLLAS
Expertos tampoco recomiendan conservar las cebollas en la heladera. Si bien hace frío, la humedad es alta en las heladeras. Además, a menudo falta aire fresco en el frigorífico lo que provoca problemas adicionales para las cebollas. Lo mejor es mantenerlas en un sitio oscuro, fresco y seco, preferiblemente en una bolsa de tela.
• TOMATES
Si bien la mayoría de personas suelen guardar los tomates en la heladera, esta práctica no es muy recomendable. En la heladera pierden todo su sabor y, con el frío, el proceso de maduración se ralentiza demasiado, lo que causa que el tomate se vuelva bastante insípido.
• BANANAS
Las bananas y las frutas tropicales se conservan mejor sin refrigeración. Es fácil darse que en la heladera no es el mejor lugar para almacenarlos por su cambio de color en pocos días debido al frío. Los expertos recomiendan conservarlos a temperatura ambiente. Además, si se envuelve la punta con film, se ralentizará el proceso de maduración y se conservará unos días más.
Fuente: Agencia de Noticias NA
