Esta semana es el turno de las más pequeñas, pero no menos emprendedora, pues Julia Tonnelier a sus 23 años, es recibida en pastelería, es mamá y formó una familia. Para llegar a donde están hoy junto a su esposo Javier trabajan mucho, ella ama cocinar y preparar cosas ricas y cuando tiene muchos pedidos cuenta con la ayuda de su compañero, quien además es mozo. Cuando Julia eligió la carrera de repostería tuvo que ahorrar dinero para pagar sus estudios y lo hacía como modelo de modas y también como promotora, hasta que logró perfeccionar su técnica. Así “con mi carrito salía y salgo a ofrecer en los comercios e instituciones o ministerios. Llevo pastafrolas y en verano ensaladas de frutas y sandwiches naturales, que gustan mucho porque no hay ofertas saludables de medida mañana. Preparo todo, salgo a vender y hasta que no vendo todo no regreso a casa”, cuenta con orgullo. Este espíritu emprendedor hace que la joven no sienta vergüenza en salir a la calle a vender, sumarse a las ferias cada vez que puede y ganarse el sustento con su trabajo. Uno de los secretos para sentirse orgullosa es que ama lo que hace, “y creo que eso la gente lo nota y confía al comprar mis preparaciones”. Actualmente cuenta con horno, batidoras y también una cascada para chocolates, “nos costó porque ahorramos, no tenemos tarjetas y tampoco tenemos cuentas. Ahorramos, nos privamos de cosas y así ahorramos”. Para quienes todavía creen que no hay trabajo, Julia dice que solamente "hay que tener ganas y yo vivo de esto, si no salgo a vender no vivimos. Cuando es fin de mes, los pedidos de tartas, tortas y fiestas bajan, ahí es cuando salgo con mi carrito. Después llegan los pedidos y trabajamos más". En equipo, con Javier comparten la crianza de la pequeña Nicole, y cuando ella sale a vender él se queda de papá responsable. Verlos salir adelante es reconfortante y una muestra más de que ¡se puede!Contactos y pedidosEn Facebook: Siempre Dulce. También está en Julia Tonnelier. Pueden enviar un Whatsapp al 3764-508533 y ella entrega en las casas, tartas, tortas, cupcakes y también pueden pedir la cascada de chocolate para una fiesta.
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