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Por falta de apoyo de las bases, los yerbateros no seguirán con las medidas de fuerza

26 junio, 2016

El viernes se realizó una asamblea en esta localidad de la Federación Agraria Misiones (FAA) con la presencia de 20 personas acompañados de algunos dirigentes y, luego de dos horas de intercambios entre los presentes, se decidió dejar de lado las medidas de fuerza en Paraje Filadelfia y permanecer en asamblea permanente. La mayoría señaló que “lo más aconsejable es ir por la vía diplomática” después de ver poca presencia de productores una vez más y la frustrada respuesta que esperaba el titular de la Federación en Misiones, Jorge Butiuk.En comunicación con dirigentes de gremios nacionales se aconsejó: “La ruta no es la manera porque no tenemos la masa necesaria”. Fue un parámetro para lo que ocurriría al finalizar la asamblea en la que muchos insistían en ir por la vía de la negociación, una asamblea permanente y crear una posible carpa verde, algo similar a la carpa blanca de los docentes que existió en algún tiempo.Poco apoyo de las basesAlgunos de los que se acercaron siguen con sorpresa el poco acompañamiento hacia al actual presidente de la Federación viendo las diferencias en las medidas de fuerza con respecto a la zona norte y centro. Butiuk señaló que: “es por decisión de los productores lo que ahora se hará. Es que por sectores se había paralizado totalmente no así en las zonas Centro y Norte. Hubo cuestiones de descordinación evidentes, porque se había decidido una cosa y se hizo otra”, dijo.Explicó sus sensaciones con respecto al escaso acompañamiento nuevamente y la poca respuesta de las bases: “Me sorprende la poca convocatoria, en su momento todos y por amplia mayoría habían votado para ir por estas medidas  y ahora no se cuál es el pensamiento de ellos. Me sorprende la falta de colaboración de los muchachos que es increíble, porque sabemos bien de la gente que levantó la mano en su momento y ahora no se hace presente…”, dijo en consideración a sus pares en lo cual se veía una unión del sector productivo hasta hace un año atrás. Recordemos que se realizaron diferentes reuniones y asambleas repitiéndose el mismo escenario de convocatoria lo que deriva a que los sectores de dirigentes gubernamentales lo vean con poca importancia para ocuparse.El líder de la FAA insistió enojado: “Ni siquiera esta gente respeta las bases en la que han votado y más me decepcionan por ese motivo”.Con respecto a las asociaciones de las Zonas Centro y Norte dijo: “coincidimos en todo lo que queremos, pero en la manera de llegar no se coincide. Todos queremos lo mismo, y se va hacer una asamblea luego del 3 de julio en la provincia. La paciencia nos va a dar el resultado que precisamos”.Sobre una posible instalación de una carpa verde en una nueva medida comentó que “se está analizando, es algo que se tiene ver como posibilidad. Si no encontramos respuesta, vamos a tener que implementar la carpa verde como en su entonces fue la carpa blanca de los docentes”, admitió Butiuk.El impacto del laudoEn el encuentro volvieron a aparecer temas que para algunas asociaciones estan inconclusas, como la reapertura del laudo yerbatero considerado insuficiente; los pagos al sector que se estiran por varios meses; el apoyo del Instituto Nacional de la Yerba Mate, entre otros.“Hay cuestiones para rever. Ahora haremos todas las tratativas legales a través del Inym, a través del Gobierno de la provincia. Porque la cuestión es que el laudo a nivel nacional no existe ningún interés en tratar de subir el precio. En la última reunión con el Ministro del Agro de la Provincia ni siquiera se trató el tema del pago de contado mientras que se habían comprometido a eso”, explicó Butiuk.“Por parte otra la Federación Agraria debe definir el precio del (pago al) tarefero, está en nuestras manos resolver ese tema pero necesitamos el apoyo de todos los tareferos porque necesitamos imperiosamente también nosotros definirlo también”, explicó el dirigente en la asamblea realizada en Apóstoles.Sobre los pasos a seguir dijo: “Vamos a estar presentando notas porque los inspectores del Inym hacen oídos sordos y hay falta de respuesta con respecto del Instituto y de su presidente. Las inspecciones del Inym no están funcionando como se debe, se debe regularizar el funcionamiento”.Julian Andruzysyn, otro de los presentes, explicó que es “productor de Concepción de la Sierra, siempre participamos de las protestas yerbateras y sobre todo ahora. Me pregunto porque los secaderos chicos pueden pagar de contado y los grandes no, esa es la única duda”.“Tenemos reuniones con la zona Centro y Norte, también están en la misma situación que nosotros para ver que medidas se va a tomar”, agregó. El productor explicó desde su postura las diferencias del modo de operar en las medidas: “veo que cada parte quiere mostrar su gente, eso no tendría que ser así. Mi opinión es que tendría que ser una movilización en conjunto. Que los secaderos tienen que entender que no deben mover canchada si realmente no les cierran los números y paren de mover por lo menos un mes, para demostrar que realmente si están mal pero veo directamente lo contrario”.“En la zona Sur es como que ahora comienza la cosecha, será difícil que el productor pare porque no vive de la ganadería y será complicado”, aseguró otro productor presente el viernes por la noche.Ricardo Semeguen, yerbatero de la Zona Sur, explicó por su parte lo que consideró la medida de protesta más adecuada para lograr hacerse escuchar y obtener las respuestas que necesitan: “para mi es parar de cosechar la hoja verde. Algo que en la situación les dolerá”.

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Con la llegada de las Fiestas, las mesas familiares se llenan de platos tradicionales, pero también aumentan los riesgos si no se respetan las normas básicas de higiene y conservación. En diálogo con la radio, la técnica superior en Bromatología Viviana Barr advirtió que muchos problemas se repiten año tras año por hábitos mal incorporados y llamó a extremar cuidados.“No es que hacemos todo mal, son hábitos mal tomados desde toda la vida. Como lo hacían antes, lo siguen haciendo, pero hoy todo cambió: cambiamos nosotros, cambió nuestra inmunidad y también cambiaron los alimentos”, explicó la especialista.Entre las recomendaciones principales, Barr remarcó que la base de la seguridad alimentaria está en la higiene. “El lavado de manos es importantísimo, al igual que la limpieza de las superficies, la desinfección de frutas y verduras y la cocción completa de los alimentos”, señaló. Además, puso el foco en un punto clave: “Hay que tener muchísimo cuidado con el rango de temperatura y con el tiempo en que los alimentos permanecen en ese rango”.
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