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Con más de 1.500 pescadores, comienza la Fiesta Nacional del Surubí

26 abril, 2016

La 41º Fiesta Nacional del Surubí que se realiza en la localidad correntina de Goya, tendrá su inauguración oficial este miércoles por la noche, cuando las autoridades hagan el corte de cintas para la apertura del "Surubí Solidario", la Expo Goya 2016 y el Festival Artístico.Más de 1.500 pescadores se inscribieron para participar en la edición 2016 de la Fiesta Nacional del Surubí, conformando un total de 506 equipos que competirán en la ciudad, distante unos 220 kilómetros de la capital provincial, según informaron los organizadores.El sábado a las 15, en el riacho Goya, se realizará la tradicional largada de embarcaciones, de la que participarán centenares de lanchas con los equipos de pescadores que competirán en el concurso de pesca con devoluciónLa Comisión Municipal de Pesca (COMUPE) informó que la fiesta, que se extenderá hasta el domingo 1 de mayo, incluye competencias deportivas de pesca con devolución, concursos de canto, elección de la reina, espectáculos artísticos en el escenario mayor "Juan Melero", y una exposición de comercio y artesanías en el predio Costa Surubí.Para la noche inaugural, se esperan las presentaciones de Oscar Macías y de Amboé, y del humorista Ariel Teruel.La jornada inaugural será con la apertura de la Expo Goya 2016 y continuará a las 20, con su inauguración oficial, que incluirá el corte de cintas y la recorrida de autoridades. A las 21:30 se dará inicio al Festival Artístico en el escenario mayor con un show de chamamé y carnaval y el desfile de las postulantes a Reina Nacional del Surubí.El jueves se desarrollará el Festival Folclórico y Chamamecero, en el que actuarán el grupo Emboyeré, Ricardito Silva, el Paí Julian Zini, Juan Carlos Jensen y el grupo jujeño Los Tekis. El viernes tendrá lugar la elección y coronación de la Reina Nacional del Surubí; y el sábado, además de artistas locales, se presentarán Karina y Los Auténticos Decadentes. Finalmente, para el domingo, se anunció la actuación de grupos chamameceros y folclóricos, y el cierre a cargo del grupo santafesino Los Palmeras.También el domingo tendrá lugar la cena show de los pescadores y la entrega de premios a los ganadores del concurso.Fuente: Télam

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Carolina Cobas, Voluntaria de la fundación El arte de vivir. Instructora de técnicas de respiración, yoga y meditación
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Ricardo Babiak presidente de la Administración Portuaria de Posadas y Santa Ana (APPSA)
Ingeniero Carlos Dip. Responsable de la VTV Zaiman
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Con la llegada de las Fiestas, las mesas familiares se llenan de platos tradicionales, pero también aumentan los riesgos si no se respetan las normas básicas de higiene y conservación. En diálogo con la radio, la técnica superior en Bromatología Viviana Barr advirtió que muchos problemas se repiten año tras año por hábitos mal incorporados y llamó a extremar cuidados.“No es que hacemos todo mal, son hábitos mal tomados desde toda la vida. Como lo hacían antes, lo siguen haciendo, pero hoy todo cambió: cambiamos nosotros, cambió nuestra inmunidad y también cambiaron los alimentos”, explicó la especialista.Entre las recomendaciones principales, Barr remarcó que la base de la seguridad alimentaria está en la higiene. “El lavado de manos es importantísimo, al igual que la limpieza de las superficies, la desinfección de frutas y verduras y la cocción completa de los alimentos”, señaló. Además, puso el foco en un punto clave: “Hay que tener muchísimo cuidado con el rango de temperatura y con el tiempo en que los alimentos permanecen en ese rango”.
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