Este compuesto químico es el responsable de de decolorar el cabello y evitar la producción de la melanina que aporta el color de los pigmentos sintetizados.Según los investigadores, los niveles de peróxido de hidrógeno en el cuerpo deben ser minimizados por las enzimas antioxidantes como la catalasa, que descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.Existen muchos alimentos ricos en catalasa, que pueden contribuir a prevenir o revertir la aparición del cabello blanco. Entre ellos, destaca el hígado de buey, el puerro, la cebolla, el rábano, la zanahoria, las espinacas, el apio, la palta , la sandía y el ananá, señala el sitio EP.




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