Ciudad pesquera por excelencia y ubicación privilegiada, Rawson vive unida en un abrazo con el océano Atlántico. Sus costas están repletas de hermosas playas donde se pueden practicar numerosos deportes, en contacto permanente con la naturaleza.El movimiento de esta patagónica ciudad se basa en la actividad pesquera de pequeñas embarcaciones, que día tras día salen a mar abierto a echar sus redes.En un ambiente rodeado de lobos marinos, compañeros inseparables de los pescadores, el turista no puede dejar de deleitarse con los exquisitos platos que se ofrecen en los alrededores del puerto: salmón, abadejo, merluza, pejerrey, todos recién extraídos del mar.La ciudad se encuentra a 1.470 kilómetros de Buenos Aires y a 17 de Trelew. A través del tiempo su imagen fue transformándose paulatinamente, erigiéndose importantes edificios públicos de moderna arquitectura lo que motivó que en la década de los años sesenta se la apodara “la pequeña Brasilia de la Patagonia”.Fue el primer asentamiento de la gesta galesa en la Patagonia a fines del siglo pasado y hoy muestra un constante crecimiento caracterizado por la prolijidad de sus bulevares, la hospitalidad de su gente y los numerosos atractivos culturales.Por estar ubicada en el valle inferior del río Chubut, Rawson posee un clima templado y seco. Durante invierno las temperaturas oscilan entre los 0° y 15°C, con sensaciones térmicas de -3° a 12°C, por lo que es recomendable contar con ropa de abrigo si se desea visitar la ciudad durante este período.En primavera y en otoño las temperaturas oscilan entre 10° y 20°C. En época estival las temperaturas llegan hasta los 38°C, por lo que es aconsejable no olvidar el traje de baño, el protector solar y ropa de abrigo para las noches, cuando la temperatura desciende.Rawson también brinda la posibilidad de realizar excursiones de corta, media y larga distancia, además de las actividades deportivas, recreativas y culturales.Avistaje de toninasPartiendo del puerto, a sólo seis kilómetros del centro de la ciudad, los visitantes se preparan para la aventura de recorrer el litoral atlántico en busca de la tonina overa, también conocida como delfín de Commerson. La tonina overa es un cetáceo que habita las aguas del Hemisferio Sur. No supera los 1,5 metros de largo y los 40 kilogramos de peso, aunque algunas hembras pueden llegar a los 50 kilogramos. Se alimentan de peces pequeños, pejerreyes, camarones y calamares, entre otras especies. La cola, la cabeza y las aletas son de color negro y el resto del cuerpo es blanco. Se la puede observar desde Tierra del Fuego hasta el golfo de San Matías y uno de los primeros en estudiar la especie fue el perito Francisco P. Moreno. En 2001 la tonina fue declarada Monumento Natural Provincial por el gobierno de la provincia de Santa Cruz, por lo que actualmente su captura está prohibida. Existen muy pocos lugares del mundo donde se las puede ver en su hábitat natural, por lo que miles de turistas se acercan hasta el puerto de Rawson durante todo el año para presenciar el espectáculo. La excursión dura alrededor de una hora y media y la navegación se puede realizar durante la mañana o por la tarde, dependiendo de las condiciones meteorológicas, por lo que se recomienda comunicarse con el prestador antes de acercarse al lugar. Después de seguir las embarcaciones en una exhibición inolvidable, después de los saltos, zambullidas y de verlas surfear las olas, las toninas overas vuelven a las profundidades, luego de haber compartido su belleza con los que viven del otro lado.La pescaUna de las características postales que se registran desde la costa son los pesqueros, tanto cuando parten rumbo al mar como a su regreso, cubiertos muchas veces de gaviotas en busca de alimento. Un importante evento es la procesión náutica con la Virgen Stella Maris, patrona del mar. En dicha ocasión, los barcos de pesca parten del muelle y navegan por Playa Unión arrojando flores al mar en honor a los marinos perdidos.Playa UniónPlaya Unión es el nombre de un balneario de amplias y tranquilas playas de grava y fina arena, que se destacan por la belleza agreste. Las altas temperaturas que caracterizan las playas patagónicas durante la temporada estival son suavizadas por la brisa constante que regala al visitante la posibilidad de realizar largas caminatas y de disfrutar del mar. Por su ubicación estratégica, miles de turistas la eligen. Los surfistas aparecen en busca de las conocidas “olas gordas” de una altura promedio de 1,5 metros y de poca pendiente o las olas “tuberas” o “huecas” que corren con viento de costa (off shore) y marea alta. Además de surf y windsurf, los visitantes pueden realizar todo tipo de actividades deportivas en la playa como fútbol, beach vóley y paleta. Otro de los grandes atractivos de Playa Unión es la posibilidad de practicar pesca deportiva.A comerCuando el visitante desea degustar platos deliciosos, Rawson tiene una oferta variada y de calidad para conocer. Pero la calidad no lo es todo, la excelente atención es una característica de los restaurantes locales, motivos estos suficientes para que sean visitados por el viajero. Para comenzar con la experiencia gastronómica, se recomienda una picada de frutos de mar, que invade la mesa con más de veinticinco cazuelitas que llevan pulpo, cornalitos, rabas, cholgas, vieiras, calamares, salmón, caracoles, pejerrey y diferentes tipos de salsas para acompañar estas delicias. Cuando el comensal va terminando la entrada, los platos principales aparecen en escena para evitar la capitulación gastronómica. Aceptando las sugerencias, el abadejo Rocco corona la mesa, acompañado por una salsa de panceta ahumada, pimienta, crema y cebolla de verdeo, sin olvidar una fantástica guarnición de papas a la española. Bon appétit.
Discussion about this post