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Tabaco: productores analizan sus costos para pedir precios

5 enero, 2014

POSADAS.  Las principales entidades de la producción y acopio de tabaco de Misiones iniciarán esta semana la etapa de definiciones respecto al monto de incremento en el precio del producto que solicitarán a la industria en febrero.Muchas son las variables que afectan a una importante decisión a adoptar: la dolarización en los costos de producción (especialmente en los insumos), el impacto de la inflación en la vida del productor como en la compra de sus insumos; el contrabando de tabaco a Brasil a partir del cambio favorable al real; entre otros ítems.Pero sin ir más lejos, desde una de las regiones que suele arrojar valores de referencia todos los años en el mercado nacional -la región NOA- los productores tabacaleros jujeños ya anticiparon que reclamarán que el precio del kilo del tabaco se fije en dólares estadounidenses. Alegaron “razones de público conocimiento respecto a la permanente devaluación o depreciación de la moneda nacional y a fin de no entorpecer la negociación con los compradores externos”.Según se publicó en un sitio jujeño de noticias, en una nota a dirigentes de la Cámara del Tabaco, los finqueros solicitaron que en el marco de las negociaciones que se llevan a cabo, “el precio se fije en la moneda norteamericana igual al valor del mismo en el día de la fijación de precio para la campaña 2012/2013”.Además pidieron una cláusula de reajuste en pesos argentinos en forma diaria o semanal, con el fin de resguardar la capacidad adquisitiva de los productores y no ser seriamente perjudicados por la continua actualización de los insumos adquiridos, con tasa de ajuste dólar, para la realización de la presente campaña.“La fijación del precio en condiciones distintas a las mencionadas u otra que no tome en cuenta estas variables, implicará un enorme perjuicio patrimonial” para todo el sector, advirtieron los productores del NOA.Cambios de referentesSerá un año especial en la negociación de Misiones: las principales entidades de productores y de acopio como APTM, la Cooperativa Tabacalera y la Cámara del Tabaco tendrán nuevos referentes en la mesa de negociaciones, tras la salida de históricos personajes como Ari Klusener, Jorge Néstor y Florentino Da Cruz. Incluso, habrá que ver si el Ministerio del Agro repite la jugada del año pasado, decidiendo los precios sólo con esas tres instituciones tabacaleras, sin la participación de la disidente Asociación de Campesinos Tabacaleros Independientes de Misiones (Actim). que hoy lidera Nilson Brettin, dirigente cercano al diputado Héctor Bárbaro (Pays).Especialmente, porque el sector político de Bárbaro ha mostrado una importante convocatoria en las elecciones de junio de 2013 en la zona de producción tabacalera, al punto de generar una fuerte protesta durante el año pasado que terminó con la renuncia de Roberto “Punchi” Rockembach como director del Tabaco y la reciente designación del ex diputado Carlos Pereyra como flamante subsecretario del Tabaco provincial.PosturasDesde la Asociación de Plantadores de Tabaco de Misiones (APTM) -una de las entidades, que reúne a más del 75% de los productores tabacaleros de la provincia- anticiparon que a partir de esta próxima semana habrá novedades sobre lo que se planteará en la concertación de precios (en teoría comenzará en la primera quincena de febrero), “teniendo en cuenta los valores del mercado internacional, los costos internos, principales factores de análisis todos los años en estas instancias”, anticiparon las fuentes consultadas.“No se puede recibir menos de lo que cuesta producir ”Por su parte, Nilson Brettin de la Asociación de Campesinos Tabacaleros Independientes de Misiones (Actim) aseguró a PRIMERA EDICIÓN que “estamos analizando los costos de producción. Para la semana que viene vamos a estar definiendo cuáles son los valores con los que cuesta producir un kilo de tabaco en Misiones. A partir de eso, se establecerá el piso de lo que nosotros pretendemos lograr este año”.“La semana que viene Salta y Jujuy estarían cerrando los precios porque negocian antes que nosotros con la industria. Si bien sirve de referencia, a partir de nuestro propio análisis de precios, queremos que las empresas entiendan que el productor no puede recibir por debajo del costo de producción”, advirtió.Respecto de la dolarización de costos, Brettin explicó que “las empresas que nos compran son multinacionales y eso nos puede favorecer si se logra un incremento en el precio”. Pero advirtió que “los precios se deben fijar por una reglamentación nacional. El año pasado propusimos, pero no nos aprobaron en la mesa de negociación, que se congelen los precios de los insumos para evitar posteriores incrementos en los valores de los insumos que están dolarizados. Dentro del precio logrado, se determina hasta un 5% por la variación de inflación. Hoy no esta autorizado fijar en dólares el precio del producto”.Respecto al impacto de la inflación en el sector, Brettin opinó que “hay una disputa entre empresas y productores. Sabemos que en los últimos años se ha perdido mucho el valor del tabaco que no acompañó los costos de producción. Esa pérdida se da semana a semana en las chacras y no se recupera. Por esos buscamos que se fije un mejor precio, para pelear a las variaciones de la inflación en la provincia. Que haya un precio que genere expectativas en los productores por la devaluación de los recursos que se vive en Misiones”.Reunión con PereyraLa Actim mantuvo en San Vicente una reunión con el flamante subsecretario del Tabaco y ex intendente y diputado Carlos Pereyra la semana pasada. “Le planteamos al funcionario todo lo que nosotros creemos que hay que cambiar en el sector tabacalero. Mostró predisposición para modificar cuestiones en las que venimos peleando, como que la plata del FET debe ir directamente al productor y no a otros sectores que no tienen relación con el tabaco en figuras como subsidios, créditos o préstamos. El productor es el genuino dueño de los recursos”, advirtió Brettin.El dirigente del Alto Uruguay  aseguró que esos recursos “podrían ser de ayuda y utilidad para el productor en cuestiones de infraestructura, agua potable, apoyo social, la tenencia de tierras, la posibilidad de otorgar becas secundarias y universitarias para que los hijos de productores estudien y obtengan un título universitario. Son beneficios que establece la ley nacional del FET y no se cumplen, mientras grandes sumas de dinero terminan en cooperativas que son ayudadas por el Estado con recursos y muchos de sus integrantes no son productores tabacaleros. Queremos que mejore el se
ctor con el cambio en la aplicación”, manifestó.

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Con la llegada de las Fiestas, las mesas familiares se llenan de platos tradicionales, pero también aumentan los riesgos si no se respetan las normas básicas de higiene y conservación. En diálogo con la radio, la técnica superior en Bromatología Viviana Barr advirtió que muchos problemas se repiten año tras año por hábitos mal incorporados y llamó a extremar cuidados.“No es que hacemos todo mal, son hábitos mal tomados desde toda la vida. Como lo hacían antes, lo siguen haciendo, pero hoy todo cambió: cambiamos nosotros, cambió nuestra inmunidad y también cambiaron los alimentos”, explicó la especialista.Entre las recomendaciones principales, Barr remarcó que la base de la seguridad alimentaria está en la higiene. “El lavado de manos es importantísimo, al igual que la limpieza de las superficies, la desinfección de frutas y verduras y la cocción completa de los alimentos”, señaló. Además, puso el foco en un punto clave: “Hay que tener muchísimo cuidado con el rango de temperatura y con el tiempo en que los alimentos permanecen en ese rango”.
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