POSADAS. “El problema del calor y la sequía uno tiene que preverlo con anterioridad”, dijo el médico veterinario Ricardo Quiroz, de la Sociedad Rural de Misiones (SRM), consultado por la situación del sector ante las altas temperaturas que se han registrado en los últimos días.Misiones, al igual que las demás provincias del Litoral argentino, está afrontando temperaturas promedio superiores a los 40º de sensación térmica, lo que en los potreros se intensifica especialmente en los grandes “descampados”.Allí el ganado sufre de manera intensa el calor si es que no cuenta con zonas boscosas o pequeñas “islas” que son manejadas con el sistema silvopastoril, para acogerse y no sufrir tanto el calor especialmente a partir del mediodía hasta transcurrida la tarde.En ese sentido Quiroz recomendó aprovechar las aguadas que están en los potreros para evitar la deshidratación del ganado. “La previsión más importante es tener buenas aguadas. Aprovechar alguna posibilidad de hacer cortinas de sombra dentro de los potreros, sin tener que hacer una forestación en sí. Esto se puede lograr con dos o tres liños de árboles, puede ser eucalipto, pino, algún árbol que pueda dar buena sombra y que le permita a los animales, dentro del mismo potrero, poder pasar por lo menos las horas de mayor actividad del sol, del calor que puedan pasar debajo de los árboles”.El también vicepresidente de la SRM dijo que indudablemente el mejor sistema para campear los veranos bravos son los silvopastoriles, en donde se conjuga la forestación con la ganadería y tienen la posibilidad de tener esta última por un lado y una buena cobertura de sombra como para que los animales pasen un ambiente más agradable que a cielo abierto, como en el caso de los que no tienen la posibilidad de hacerlo.“De los beneficios que ya todos conocemos, de la producción de madera y carne, dentro de un mismo lugar, contar con la posibilidad de tener madera, de hecho producir madera debajo de los árboles, da una ventaja, un salto cualitativo y cuantitativo con respecto a un sistema a cielo abierto”, comparó.Por otro lado recomendó “tener en cuenta el beneficio extra que significa el bienestar animal, que mucha gente no lo tiene en cuenta. Y hoy que está tan en boga este tema, no hay que olvidarse de que los animales sufren un estrés calórico importante por más que estén adaptados en las zonas subtropicales como las nuestras, con altas temperaturas. Pero por el estrés calórico deja de producir carne, deja de caminar para salir a comer, tratan de quedarse en los lugares donde más frescos están y esas son pérdidas de productividad, así que el sistema silvopastoril creo que es el más indicado para nuestra zona”, agregó.La térmica durante el veranoQuiroz explicó que en esta región del país, las razas que están siendo manejadas son adaptadas en la zona subtropical. Por lo tanto el aporte de la raza índica fue muy importante porque tanto el Braford como el Brangus, al tener un aporte de sangre índica dentro de la cruza, hace que puedan soportar bastante estas altas temperaturas.Según detalló, “esa rusticidad y esa adaptación a las altas temperaturas se las da la raza índica dentro de la cruza. Eso hace que nuestras vacas tengan la posibilidad genética de poder sobrellevar estos extremos de temperaturas. Lo peor sería que estemos manejando razas con algunos chorros de sangre Angus, Hereford dentro de la cruza que es así realmente sienten porque justamente se trata de razas que fueron adaptadas para temperaturas de templadas a frías con lo cual el sufrimiento y la pérdida de productividad sería mayor”, resaltó el vicepresidente de la SRM. Los meses críticos para la provinciaEl asesor técnico calificó como meses críticos para la provincia desde mediados de diciembre hasta fines de enero. “Son los meses donde las precipitaciones son muy pocas o prácticamente nulas, pero tenemos una gran ventaja de que febrero suele ser llovedor y se recupera el desnivel hídrico que hubo durante enero. Con lo cual deberíamos zafar este enero y fue muy importante lo que cayó de agua en el último tiempo, por lo que se está sobrellevando bastante bien este diciembre con respecto al agua”, dijo Quiroz.En ese sentido añadió que “nuestra zona es una región en la que suele llover bastante y creemos que se podrá balancear bastante bien el nivel hídrico. Esperemos que éste no sea un año atípico con respecto a otros anteriores donde no ha llovido diciembre, enero y febrero y realmente se ha complicado mucho. Uno tiene que pensar que deberá entrar al invierno tras esta estación y tendrá que tratar de entrar lo mejor posible con respecto al agua y el recurso forrajero. Febrero puede llegar a equilibrar el desbalance hídrico de enero”.
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