Productores interesados en nuevos mercados

SAN PEDRO Y SAN VICENTE. En la localidad de San Pedro se dio inicio a las “Jornadas de Capacitación Socio Productivas”, una serie de reuniones informativas y educativas organizadas a pedido de los productores de la Zona Norte. Los encuentros son organizados por la Cooperativa de Trabajo EDUCOOS, la Municipalidad de San Pedro y el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (Ifai) y están destinadas a dirigentes de organizaciones sociales, productivas, alumnos de los Institutos de Educación Agropecuaria (IEA) y Escuelas de la Familia Agraria (EFA). El presidente del Ifai, Ricardo Maciel, fue parte de las reuniones, en las que escuchó los planteos de los productores y comprometió una respuesta.Temas analizadosEl uso sustentable del suelo, la producción amigable con el medio ambiente, el uso de productos biológicos en la producción agropecuaria y técnicas administrativas para la producción de excedentes y su comercialización fueron los temas tratados en la primera reunión, luego de un relevamiento realizado por técnicos de campo.Durante las capacitaciones se presentaron problemáticas productivas y de organización de la producción por parte de los agricultores. Uno de los planteos provino de los socios de la Cooperativa Coofal Limitada, que cuenta con una planta de producción de alimentos balanceados, con capacidad de 3.000 kilos por día. Pero la falta de materia prima y una planta de secado de granos no permiten llegar a esos valores. Además, se suma el elevado costo del flete que se paga por el traslado de la semilla hasta San Vicente, para el secado en la Cooperativa Granera, lo que aumenta los costos de producción y le restan competitividad.Por otra parte, la Cooperativa Agrícola Ganadera Industrial y de Consumo San Pedro Limitada pondrá en marcha un frigorífico modelo. En este caso señalaron que los proveedores deben estar inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa). Por ello las autoridades de la cooperativa solicitaron a los organizadores de las capacitaciones que se realice una campaña de concientización para lograr los objetivos trazados en el proyecto.