POSADAS. La Cámara Argentina de Feedlot expresó su preocupación por la cantidad de animales que ingresan a faena con peso por debajo de lo permitido y reclamó controles “más rigurosos”. En un texto difundido a los medios, la entidad señaló que la crecida del río Paraná produce una sobre oferta de ganado para faena, debido a la desocupación de las islas donde se realizaba la cría y el engorde.“La necesaria desocupación de las islas ya está generando una afluencia a los corrales que no estaba en los pronósticos”, señaló la Cámara y acotó que “esto será un nuevo factor a tener en cuenta a la hora de analizar el mercado para el segundo semestre”.El informe sostuvo que “los datos de lo que sucedió durante junio estarán disponibles en unas semanas, pero ya está a la vista un nuevo factor que afectará la dinámica de llenado de corrales: la crecida del río Paraná”.Al respecto, destacó que “gran cantidad de consultas han llegado en los últimos días a los feedlots que se dedican a brindar servicio de hotelería a terceros, con el objeto de ir reservando lugar para los novillos que deben salir de las islas en los próximos días”.Por otra parte, la entidad remarcó que “sigue preocupando fuertemente al sector la cantidad de animales que ingresan a faena, con peso por debajo de lo permitido, afectando la rentabilidad de toda la cadena”. “El engordador que cumple con lo normado ve como se le castiga en el precio final del gordo, porque en el mercado se premia la categoría por debajo de los 300 kilos (la no permitida)”, se informó.En este sentido, subrayó que “el criador verá que esta pérdida de margen en el engorde repercute directamente en el precio que recibe por su invernada, ya que se reduce a muy pocos kilos el ciclo de engorde dentro de los corrales”. “La industria, por su lado, sigue faenando menos kilos, con el mismo costo. Todo un ciclo negativo para la cadena de ganados y carnes; y al final del día el país se encuentra con un stock nacional menos productivo (a mismas cabezas, menos producción de carne)”, planteó.En este contexto, la institución consideró que “lograr la apertura de mercados (Europa para feedlot y EEUU y Corea en general), junto a controles rigurosos en la faena que eviten la competencia desleal, son dos temas que no deberían estar lejos de alcanzarse y darían un vuelco de rentabilidad y producción a la cadena en el corto plazo”.El Índice de Ocupación en los establecimientos de engorde a corral al 1 de junio subió 1 punto frente al nivel registrado a inicios de mayo, indicó el informe de la Cámara Argentina de Feedlot, que a su vez afirmó que la crecida del río Paraná “afectará la dinámica de llenado de corrales”.El documento puntualizó que el porcentaje de ocupación sobre capacidad de encierre al 1 de junio fue de 57, frente al 56% verificado a comienzos de mayo.“El llenado se ha ido dando de acuerdo a lo esperado. El Índice de reposición de Feedlot (IRF) durante mayo fue de 1,2”, precisó.Desinversión en ganaderíaDe acuerdo a otro informe privado, por pérdida de rentabilidad, productores empezaron a desinvertir en ganadería.En mayo comenzó la llamada liquidación de stock, que se refleja en la mayor faena de hembras, es decir, las futuras madres. Por esta decisión habrá menos terneros en 2015. Por otra parte, los ganaderos dicen que sus costos subieron 30% mientras los precios se mantuvieron en los últimos dos años.El pulso del negocio se ve en la decisión que toman los productores cada año, entre los meses de marzo y mayo. Cuando le ven futuro a la ganadería, preservan a las hembras del rodeo. Cuando vislumbran tiempos de baja rentabilidad, mandan las futuras madres al matadero, para no aguantar el costo de mantenerlas durante el invierno.Según un informe del especialista Néstor Roulet, la decisión de este año va en el claro sentido de la liquidación de hembras, decisión que va a repercutir en el stock ganadero del país en dos años.Enviar a faena más cantidad de hembras de las permitidas para recomponer el stock significa que en 2015 nacerán menos terneros y caerá la oferta de carne en el país.
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