POSADAS. Un total de siete cooperativas y firmas privadas, el Museo del Mate y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) llevarán este año nuestro más tradicional producto a la feria Caminos y Sabores, que se extenderá desde el 6 al 9 de julio próximos en el predio de La Rural, en la ciudad de Buenos Aires.Como ya es habitual, este año el INYM nuevamente reservó ocho lotes destinados a cooperativas, productores, empresas y otros trabajadores del sector para promocionar el producto en la mayor feria de alimentos de la Argentina. De esta manera, la Cooperativa Yerbatera Andresito Limitada, la Cooperativa Mixta Monte Carlo, la Cooperativa Agrícola de Puerto Rico Limitada, la Cooperativa Agrícola Río Paraná Limitada, Enrique Heinzmann, Kraus y yerba mate La Obereña estarán presentes durante cuatro días en Caminos y Sabores, visitada por miles de personas todos los años. También expondrá el Museo del Mate, cuya sede en El Tigre (Buenos Aires) muestra la rica historia de la cultura matera argentina.El INYM, por su parte, ofrecerá mate cocido caliente y el mate cocido frío (frozen), e información sobre la zona productora, el proceso de elaboración de la yerba mate y los estudios científicos que certifican los beneficios del producto para la salud.
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