POSADAS. Celebrando sus diez años de permanencia en el mercado, “Cover Pizzas” ofrece a sus distinguidos clientes una gran variedad de pizzas, hamburguesas, lomos y empanadas, tanto en sus dos locales emplazados en la capital de Misiones como en el ubicado en la ciudad de Córdoba. Leonarda “Pocha” Caniza, propietaria del comercio, relató que se trata de un emprendimiento “netamente familiar”, que nació hace diez años, en un espacio del patio de comidas del Hipermercado Libertad, y que está integrado por su esposo, Jorge Raúl Olivera, y sus hijas, Andrea Verónica, Elisa y Romina. Caniza sostuvo que este aniversario les permite efectuar un balance “muy positivo”, por lo que agradeció la respuesta de los clientes, tanto de Posadas como del interior de Misiones y de la provincia de Corrientes, “quienes nos visitan con frecuencia”. “Dentro de lo que nos planteamos inicialmente, podemos decir que el objetivo está superado”, dijo Caniza, para quien la mejor propaganda “es el cliente. Y sólo con su apoyo podremos seguir expandiéndonos”. Tras su experiencia en el Hipermercado Libertad, la familia abrió las puertas de la sucursal delivery sobre la calle Santa Fe 1571 (entre Rivadavia y 3 de Febrero) de Posadas, y hace dos años surgió la posibilidad de instalarse en el Hipermercado Libertad del barrio “Poeta Lugones”, en la capital cordobesa, donde el negocio se desarrolla exitosamente. ArtesanalCaniza explicó que tanto las prepizzas como los panificados para los lomos y las hamburguesas son elaborados por personal de la casa, y que los ingredientes de complemento son preparados en forma artesanal, con frutas y verduras naturales. “Nos destacamos en eso, y tratamos de que todo sea lo más natural posible, sin conservantes”, agregó la empresaria. “Obtuvimos muchos logros pero fueron como consecuencia de la dedicación permanente, del esfuerzo y del sacrificio. Además, para mantener la calidad hay que estar permanentemente”, confió la titular de “Cover”, sigla que se conformó con las iniciales del matrimonio y del nombre de sus hijas.
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