El Malbec es la variedad vitivinícola más extensa cultivada en el país y que incrementó su superficie en casi el 200% en los últimos 20 años.
En este sentido Mendoza representa a la provincia con más superficie del varietal, seguida de San Juan y Salta, aunque esta varietal tiene la particularidad de que es muy adaptable para los suelos de cualquier lugar del país.
Sobre los motivos por los cuales los argentinos eligen la uva Malbec, los especialistas aluden al hecho de que y es una cepa muy amigable al paladar, sobre todo cuando tiene pasos por madera o añejamiento, por la presencia mercada de frutas frescas que la hacen “fácil de beber”.
¿Por qué se celebra el Día del Malbec?
Este día fue creado por Wines of Argentina en 2011, donde el Malbec World Day busca seguir posicionando al Malbec Argentino en el mundo y reflejar la evolución de la industria vitivinícola nacional.
A lo largo de los años este día logró posicionarse como una fecha histórica en la promoción del vino argentino a nivel global y hoy forma parte del calendario de festejos de alcance internacional.
Aunque en sí el Malbec no es una cepa argentina, sí nos representa como tal en el exterior, como lo propio, lo social y lo cultural de Argentina, que -por ejemplo- no puede competir con otras cepas como el Cabernet Sauvignon de Europa.
Pero también el Malbec argentino es una de las mayores preferencias a nivel mundial, ya que llega a más de120 países, con Estados Unidos como principal destino seguido por Reino Unido, Brasil, Canadá y México.
De hecho, los Malbec argentinos ganan todos los años grandes premios a nivel mundial.
¿Por qué se llama Malbec?
Existen dos versiones de por qué se denominó Malbec a esta cepa. Una es que significaba ‘mal pico’ porque al comienzo los vinos eran capaz eran más ásperos de tomar y te dejaba una sensación más tánica. Y Malbec sería una deformación de ‘mal pico’ en Francia.
La otra historia señala que había un agricultor en el país francés y que su apellido era Malbech y fue la persona que más trabajó este varietal.
Fuente: agencia Noticias Argentinas
