POSADAS. Un experimentado dirigente como el eldoradense Sergio Dellapierre (ex director titular por los secaderos y actual suplente del directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate – INYM), habló del sabor que dejó a todo el sector la inesperada fijación del precio de la hoja verde, mientras enviaban nuevamente el de la canchada al arbitraje del Ministerio de Agricultura de la Nación. En una entrevista con PRIMERA EDICIÓN, criticó la predisposición del sector industrial para negociar y dijo que con esto solamente se demuestra “quiénes realmente resignaron una vez más”.Además, advirtió que si Nación fija un precio que esté por debajo de los 8,20 pesos para el kilo de la yerba mate canchada, “las pérdidas para el sector, están aseguradas”. Y dijo que será determinante el paso de la leña al chip en los próximos meses, sin margen de ganancia, para que muchos pequeños secaderos terminen de cerrar “para siempre sus puertas”.¿Qué opinión merece la fijación del precio de la hoja verde, mientras el precio para la canchada nuevamente es sometido al arbitraje del laudo nacional?Esta negociación sorprendió de alguna manera, porque la materia prima se compone de hoja verde y también de canchada. Lo que está sucediendo es de cierto riesgo para los secaderos, porque fue llevada a la mesa, una decisión de la mayoría, para que la hoja verde sea 2,10 pesos que de todas maneras es un precio por demás bajo.Los productores resignaron el grueso de sus pretensiones, y los secaderos también resignaron para lograr un acuerdo en la mesa. Eso es de conocimiento de todos porque de lo que fuera el primer planteo de 8,74 pesos, llegaron a bajar a 8,20 pesos, resignando 54 centavos. Acá se observa que siempre la industria es la que lleva la tónica de las discusiones, por la razón que sea. En este caso la industria plantea la imposibilidad de correr los precios en las góndolas. El secadero está obligado a pagar el precio de la hoja verde, sin tener asegurado el precio de la canchada.¿Cuánto resignaron los secaderos?Los secaderos tenían un precio más alto de 8,74 pesos en el origen de la discusión. Luego se fueron resignando posiciones, hasta que el último día, el martes pasado, los secaderos volvieron a bajar 10 centavos, llegando a aceptar para la canchada de 8,20 pesos.De 8,74 a 8,20 pesos hay mucha diferencia, y esto sólo demuestra que los secaderos ya vinieron a negociar, a favorecer un acuerdo en la mesa del Instituto. Nuestro representante Ramiro López en tres oportunidades planteó un precio cada vez más bajo. La industria mantuvo sus iniciales 8,04 pesos, sólo demuestra quién quiere negociar y quién no.A estas alturas solamente ya hablamos de lo que hubiera sido. Faltaban solamente 16 centavos para que ahora ya estemos contando con un piso importante de cara a las negociaciones de marzo del año que viene. Incluso iba a propiciar otro espíritu en ese sentido.¿Quién quiso negociar?Industria incluso tenía en principio un planteo por debajo de los 8 pesos. Un precio totalmente ridículo y el hecho de manifestar que quieren negociar pero tienen el impedimento de los precios en góndola ni como argumento sirve.Sin querer entrometerme en los números de la industria, ni las razones que los llevaron a defender esos 8,04 pesos, lo correcto hubiera sido llegar a un acuerdo en la mesa y luego la industria con los demás sectores del instituto, inmediatamente ponerse a trabajar con los diputados y senadores de las provincias de Corrientes y Misiones, y comenzar a gestionar incluso hasta fin de año, para que en marzo tengamos mejor precio. Esta hubiera sido, para mí, la estrategia del grupo.¿Será el mercado, como lo dicen algunos, el que impondrá en breve el precio que indefectiblemente tendrá que pagar la industria?Para mí, esto no va a funcionar de esta forma. No coincido con esta observación. La respeto pero no coincido. Pienso que el precio que dicta el INYM, es un piso de mínima, lo hubiera protegido a los secaderos. Hoy los valores que está negociando con precios muy cercanos a lo que se fijó ahora en 2,10 pesos, están vendiendo la canchada por debajo de los 8 pesos. Es decir que hacía falta, que el Instituto le de un piso más elevado a los secaderos.Hay mucha competencia en el sector de los secaderos, a pesar de que 240 inscriptos en el ente, no más de 160 están trabajando, de los cuales 15 y 17 secaderos tienen el mayor porcentaje de compra de la hoja verde, lo que demuestra una gran concentración de la actividad, y los chiquitos que se reparten la miseria, están compitiendo para sobrevivir, no pueden imponer los precios que ellos quieren.Con esta situación, a los más vulnerables se los está dejando a merced de los mercados, y el mercado está visto, nunca fue favorable a los chicos. El mercado es manejado por los grandes y de la misma manera favorece a los grandes.¿Qué panorama presenta hoy el sector secaderos de yerba?Pienso que de esta forma en que se planteó la sesión de precios, todo demuestra que va continuar empeorando la situación del sector. Me refiero a los secaderos independientes, no a los integrados, justamente porque se manejan con otros valores, pero aquellos que se dedican a producir y comercializar yerba canchada, están cada vez más comprometidos con su realidad.Con un 8,20 pesos que se podría fijar a través del laudo, por lo menos no perdemos tanto. Pero si está por debajo de los 8,20 pesos, los secaderos van a tener grandes pérdidas económicas.¿Qué hay de la sustitución de la leña por el chip?No olvidemos que queda por delante realizar todas las inversiones para poder convertir la quema de leña en quema de un proceso de tecnología (el chip). Esto requiere y requerirá inversión. Es solo imaginar un sector con tan poca renta, que le va a costar mucho adaptarse a esto. Se avizora que muchos más terminarían cerrando sus puertas. Y cuando hablamos de cerrar secaderos, estamos hablando de que se pierden fuentes de trabajo muy distributiva.En todas las colonias de Misiones hay secaderos. Eso hace que muchos tengan trabajo cerca de sus chacras.¿El precio en góndola ha aumentado ponderablemente en los últimos meses?Se requería negociar con las cadenas, que apliquen mejores márgenes en su actividad. No puede ser que la parte comercial esté quedando con el 40 al 45% del valor del paquete en góndola, es una barbaridad. Y a eso hay que sumar el costo de los impuestos de mayormente de IVA, y las 2/3 partes del precios, ya quedan en el camino. Esto es lamentable.Ahora, solo nos resta observar cómo viene el laudo de la Nación y ahí vamos a tener una proyección, para lo que nos espera el año que viene.
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