POSADAS. El aumento de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) que registró el Indec en los últimos doce meses alcanza 9,9%. El mismo trabajo realizado por el Cippes (Centro de Investigaciones Participativas en Políticas Económicas y Sociales) a través del Indice Barrial de Precios registra un promedio de 30% en Buenos Aires, Córdoba y Tucumán. Otras provincias, entre ellas Misiones, coincidirían con esta última cifra.Sólo en lo que va del año el Cippes registró más de 16% de aumento en la CBA contra los 5% aproximados que midió el Indec.El Índice Barrial de Precios (IBP) es un indicador socioeconómico que registra mes a mes la variación de precios de la Canasta Básica de Alimentos, con la particularidad de que quienes realizan el seguimiento son los mismos consumidores y vecinos de los barrios más humildes. En un primer momento comenzó a ser realizado en la ciudad de Córdoba, junto al Movimiento Social Barrios de Pie. Posteriormente se extendió a las provincias de Buenos Aires, Tucumán, Mendoza y Chaco.El IBP es el único índice de precios no oficial ni privado. Son los vecinos de las zonas más humildes quienes realizan la medición de los 50 productos que componen la CBA.“Nosotros no medimos puntualmente la inflación sino el valor de la Canasta Básica de Alimentos y su variación. Lo hacemos desde junio de 2011 en el conurbano bonaerense, también en Córdoba y recientemente en Tucumán. Ahora estamos capacitando a los encuestadores para lanzarlo el próximo mes en Chaco y Mendoza”, explicó Alfredo Schclarek Curutchet, director del Cippes y coordinador del IBP, en diálogo exclusivo con PRIMERA EDICIÓN.“Los datos del Indec son un poco más de la mitad de nuestros datos. Ejemplo, en mayo tenemos que la canasta básica nos dio 1.500,47 pesos y al Indec le da 674,42 pesos. Esta canasta es lo que necesitaría una familia tipo de 4 individuos, dos adultos y dos niños, para alimentarse correctamente, son los ingresos que se deberían tener. El Indec dice que con 674 pesos en el mes de mayo es suficiente”, agregó.Los que más subenSchclarek Curutchet detalló que la CBA registró un incremento superior al 16% en los primeros seis meses del año: 1,14% en enero, en febrero 3,01%, en marzo 5,68%, en abril 4,57%, en mayo 0,83% y en junio 1,49%.“El año empezó con aumentos muy importantes y preocupantes y por suerte en los últimos dos meses se han vuelto más moderados dentro de lo que es muy alto, similar al año pasado”, explicó el abogado.Al ser consultado por este diario sobre los productos que más aumentaron puntualizó que son la yerba y la papa: “Si uno compara julio de 2011 a junio de 2012, once meses, la yerba aumentó 123%, de $4,9 a $10,95 el kilo. Por su parte la papa pasó de $2 a $4; subió 100%”.“Otros productos que tuvieron subas importantes fueron la acelga (75%), el tomate (60%), la zanahoria, la batata, la manzana, el huevo. En general los productos que más subieron fueron los de verdulería, luego los de almacén, que tienen más variedad y después los de carnicería”.Cómo surge el Indice Barrial de Precios“La situación que atraviesa el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) desde el año 2007 produjo la desaparición de datos fiables sobre algunos indicadores socio-económicos que siempre fueron utilizados por los distintos actores de nuestro país (sindicatos, empresarios, productores, organismos estatales, etc.) Esto produjo un fuerte impacto en toda la sociedad, traduciéndose en un escepticismo generalizado sobre los datos que provenían, ya no solo del INDEC, sino también de otros actores que comenzaron a publicar sus propios datos”, señala el sitio institucional www.cippes.org.En este contexto surge el Índice Barrial de Precios (IBP) financiado por la Universidad Nacional de Córdoba a través de una beca de extensión, para realizar mediciones del valor de los alimentos de la canasta básica en los barrios más humildes de cinco provincias, y con la participación de los propios vecinos y consumidores.Cómo se mideSchclarek Curutchet explicó que “el relevamiento lo hacemos mensualmente, la canasta está compuesta por 50 productos de almacén, verdulería y carnicería. Se releva una vez al mes. La particularidad es que lo hacen los mismos vecinos de barrios humildes, en los mismos negocios donde ellos compran. Esto es lo que le da transparencia y carácter participativo en la construcción de este índice”.“Se toma siempre el valor más bajo del producto que se está relevando. Por ejemplo, para medir el arroz uno tiene que tomar el arroz más barato que haya. De cada producto siempre se toma el producto más barato. Con lo cual la canasta básica es una canasta que mide los precios más bajos. Uno podría tomar los productos de primeras marcas, pero estamos midiendo las marcas y en los negocios donde compra la gente más humilde”, precisó.“Un problema político”Schclarek Curutchet opinó que “el gobierno ha quedado entrampado en su propia lógica y no puede salir de ahí. Para combatir la inflación la primera medida es transparentar el Indec. Volverlo a hacer creíble, pero el gobierno tendría que blanquear que lo ha tenido intervenido y que no ha sido transparente. Esto le pone un limite al gobierno y por una cuestión de costo político no quiere aceptarlo. Esto es lo que hace que sea difícil que este gobierno pueda combatir la inflación de una manera efectiva”.El especialista consideró a la inflación -además de la pobreza- es uno de los problemas más importantes y complejos que atraviesa por estas horas el país. “La situación actual de inflación no es la de décadas pasadas donde había una hiper inflación, la de hoy es controlable, se ubica entre 20 y 36%, es un tipo de inflación manejable”.“Fundamentalmente es una de las razones por las cuales estamos teniendo problemas macro económicos coyunturales: todo el tema del dólar, los controles, los salarios, los déficit de las provincias, muchos de los problemas económicos coyunturales que sufrimos actualmente tienen como aliciente la inflación”, enfatizó.Finalmente reflexionó que: “Como puede ser que la soja está a 600 dolares y estamos en esta situación. Es verdad que Brasil también tiene problemas económicos, pero los nuestros son problemas fundamentalmente internos originados mayormente por la inflación”.
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