POSADAS. Desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) admitieron que se registraron pérdidas en el sector a consecuencia de las heladas y advierten por una importante merma de oferta de canchada de cara al próximo año.El titular del organismo nacional, Luis Prietto, sostuvo que por esta situación impera la “preocupación, porque la falta de materia prima puede generar una falta de disponibilidad de canchada para poder atender los mercados. Hoy todavía no tenemos ese problema, porque tenemos stockeado de años anteriores, pero por eso precisamente tenemos que trabajar arduamente recuperando tierras, suelos improductivos, plantaciones que están en estado bastante decadente y empezar a manejar con más rigurosidad el tema de la época de cosecha y el tipo de la misma”.Recordó que “hubo productores que comenzaron la cosecha antes de la feroz helada que tuvimos hace quince días y perdieron prácticamente la mitad de cada planta, la misma se quemó, se cocinó por el efecto de las bajas temperaturas, entonces hay que empezar a manejar con criterio el tema de la época y el tipo de cosecha. Como ingeniero agrónomo sugiero que no se ponga más en peligro la estructura de la planta. Hay productores a los que no les importa seguir cosechándola hasta dejarla pelada, en una época que sabemos que hay que ser más que preventivos pensando en lo que pueda ocasionar las bajas temperaturas”.Pidió que el productor sea consciente, una plantación de yerba “lleva mucho tiempo, años, inversiones y mucho trabajo”. “Por lo tanto, tenemos que cuidar toda esa estructura productiva en toda la franja y lo tenemos que hacer con la responsabilidad de que se trata de un capital al que hay que cuidar”, dijo.El titular del INYM recordó que la helada fue muy contundente para el sector en tan solo dos noches de extremas bajas temperaturas, ya que incluso hubo zonas donde el frente frío se hizo sentir mucho más. Como por ejemplo, la franja baja de la Zona Norte, así como también se habría sentido en el sector sur, donde hoy se concentra un importante porcentaje de la producción misionera de la yerba mate.Anticipó Prietto que “de acuerdo a un relevamiento que estamos realizando en campo, que la cosecha incluso puede terminarse antes de la finalización del trámite normal que generalmente culmina en septiembre, pero sostenemos que esta llamada zafra gruesa podría terminar antes”.“Crisis superada”Por otra parte, a una semana de desatarse los reclamos desde el sector de los secaderos de la provincia, que argumentaron una inminente crisis financiera del sector, por el incumplimiento en los precios por parte de algunas industrias, el presidente del INYM sostuvo que se trata de un tema superado, a pesar de que llegó a ser planteado en el propio seno del Directorio del organismo que dirige.Se trata de la crisis en la que se reflejó el sector durante las últimas semanas, donde trascendió que algunos establecimientos estaban en peligro de cierre. De esta manera, el máximo referente del organismo confirmó que el problema existió y que incluso fue planteado por el director representante de los secaderos en el propio seno del organismo semanas atrás, pero que ya habría quedado “superado”.En declaraciones a este diario, Prietto sostuvo que “el sector necesita cobrar 6,90 pesos por kilo de la canchada porque categóricamente no puede pagar 1,70 peso por kilo de hoja verde, un tema completamente lógico. Además, porque argumentaban que seguirían largando empleados si los márgenes ya no cierran”.Sin embargo, dijo que “se trata de un tema completamente superado y que incluso el INYM ha intensificado las inspecciones para que de esta manera se tenga la certeza del cumplimiento de los precios, especialmente lo que concierne a la materia prima”.“A través de nuestros inspectores estamos recorriendo toda la zona productora, en plena cosecha por estos momentos, para ver de esta manera el cumplimiento de los valores de la materia prima. Podemos confirmar además que hoy está superado el precio de la hoja verde, en la Zona Sur está cerca de los 2 pesos y en la norte se está pagando 1,85 peso en promedio”, afirmó.Respecto a la canchada, admitió que hay una demanda “muy interesante, prácticamente hay muy poca canchada, por lo que estimo que tendrá que ser superado el precio”.
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