El Ministerio de Salud Pública de la provincia y la organización Las Esmeraldas firmaron un convenio con los representantes de los ministerios de Agroindustria y de Desarrollo Social de la Nación para llevar adelante el proyecto Elaborando Alimentos Sanos de la Agricultura Familiar.
POSADAS. – Desarrollo Social realizará una inversión de $4.786.466 para ejecutarla, a través del Plan Nacional de la Economía Social Creer y Crear, que cuenta con el asesoramiento técnico del Ministerio de Agroindustria de la Nación. El dinero será destinada para la compra de maquinaria y mejoras edilicias.
El proyecto, que se realiza en la marco del Plan Belgrano, tiene como objetivo fortalecer los procesos de agregado de valor y comercialización de una amplia diversidad de alimentos producidos por pequeños productores de la agricultura familiar ubicados en distintas localidades de Misiones. Unas 469 familias se verán beneficiadas de forma directa a través de la habilitación y registro de 73 salas de elaboración de alimentos en esa provincia.
El programa busca mejorar la infraestructura, el equipamiento y el acceso a insumos de las salas de transformación así como también desarrollar nuevos mercados y aumentar las ventas. Las carteras nacionales acompañarán el proceso de inscripción, habilitación y registro de productos, para ingresar al mercado formal de comercialización de su producción.
El conjunto de productores alcanzados por la medida se encuentran actualmente produciendo y son asistidos continuamente por el equipo técnico de la Subsecretaría de Agricultura Familiar – Coordinación Misiones, y la División de Alimentos del Ministerio de Salud Pública de la provincia de Misiones para lograr la formalización de sus actividades y el crecimiento productivo.
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