Para adaptar la “regla” a la población mbya guaraní, que es de contextura más baja, el Ministerio de Salud Pública provincial junto al Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) trabajan en la elaboración de una tabla con nuevos percentiles a fin de medir la desnutrición entre este segmento poblacional de la provincia. Así lo confirmó el ministro de Salud Pública, Walter Villalba, antes de participar en el Encuentro Regional del CONIN del NEA que tuvo lugar este viernes en el Hogar de Día de esta ciudad. “Estamos trabajando en una nueva tabla de percentiles. Nosotros clasificamos a los chicos de acuerdo a tablas de percentiles internacionales, pero entendemos que Misiones tiene características distintas, específicamente la comunidad guaraní cuyos integrantes son genéticamente más pequeños y tienen curvas de crecimiento distintas”, argumentó el Ministro. Según precisó, este trabajo que apunta a crear una tabla de clasificación distinta para ser aplicada en razas de contextura física más pequeñas se realiza junto a UNICEF y la Organización Panamericana de la Salud (OPS). “Estamos trabajando desde el año pasado pero no creo que los resultados sean a tan corto plazo”, adelantó. ¿Un paso atrás?La ciencia zanjó hace más de una década la discusión sobre si se deben considerar las diferencias entre etnias a la hora de medir la desnutrición. La respuesta a esta cuestión apareció en 2001 cuando se pudo trazar el mapa del genoma humano, es decir, la secuencia de ADN contenida en 23 pares de cromosomas. A partir de este descubrimiento, los científicos advirtieron que el concepto de “raza” tiene menos peso del que se crecía hasta ese momento. El porcentaje de genes ligados a la apariencia externa representa solo el 0,01%. En tanto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) desarrolló entre 1997 y 2003, un Estudio Multicéntrico sobre el Patrón de Crecimiento (EMPC) en diferentes países para generar unas curvas de evaluación del estado nutricional aptas para todas las poblaciones menores de cinco años independiente de su etnia o lugar de origen. En 2006, la OMS presentó al mundo este nuevo patrón de crecimiento infantil (el que en la actualidad se aplica en el país) que confirmó que todos los niños, nacidos en cualquier parte del mundo, que reciban una atención óptima desde el comienzo de sus vidas, tienen el potencial de desarrollarse en la misma gama de tallas y pesos. No es la primera vez que Misiones plantea la necesidad de una tabla especial para medir a la población mbya guaraní. Esta vez, según las declaraciones de Villalba, cuenta con el apoyo en esta iniciativa de la OPS y UNICEF. Mal nutrición El problema nutricional no solo se evidencia en el bajo peso y talla de los niños de acuerdo a su edad, sino también en la mala calidad de los alimentos de consumen y la falta de actividad física. Por eso, para Villalba es necesario hablar de mal nutrición, no solo de desnutrición. Al respecto, indicó que los últimos datos de los niños en edad que asisten en escuelas primarias, recabados a través del Programa de Sanidad Escolar (Prosane), dan cuenta de un aumento de los niños con sobrepeso y del sedentarismo en la infancia.“Detectamos un alto riesgo de sobrepeso en la población escolar analizada, esto quiere decir chicos que están por su talla y peso en percentiles superiores a su edad. También hemos notado mucha tendencia a la disminución de las actividades físicas entre los niños, razón por la que sugerimos al Ministerio de Educación provincial la inclusión de más horas de Educación Física a la currícula escolar”, señaló. Según recodó Villalba, el sobrepeso es uno de los factores de riesgos más importantes de las enfermedades no transmisibles, “que más vidas ponen en riesgo y más vidas se llevan en Misiones y en todo el mundo. No obstante a ello, desde la provincia asumimos como política de Estado el abordaje de la desnutrición, que es una patología de la pobreza estructural y del subdesarrollo de provincias periféricas como la nuestra”. En este contexto, recordó el Programa Hambre Cero y el convenio firmado en 2015 con el CONIN para implementar esta metodología en el abordaje integral de la desnutrición en Misiones. En Misiones, vale recordar, la metodología CONIN?se aplica en los dos Hogares de Día.
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