La hoy conocida como la fiesta de la cerveza más famosa del mundo, ocurrió por primera vez en la región alemana de Baviera, donde la realeza invitó a los ciudadanos a celebrar el matrimonio de Ludwig I de Baviera con la princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen. Tras el éxito que tuvo esa fiesta, decidieron realizarla todos los años en la misma época. Con el paso de los años, corrieron la fecha y comienza cerca de inicio del otoño boreal y finaliza en octubre.
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