POSADAS. El presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (Ifai), Ricardo Maciel, también asistió ayer a la comisión de Presupuesto de la Legislatura, donde explicó la marcha de su gestión y anticipó los planes y proyectos para el año próximo. En principio, señaló que el presupuesto 2015 para el organismo “tiene un incremento del 44% respecto del actual, con lo que estaríamos manejando un presupuesto de 190 millones de pesos, con todas las políticas que tienen que ver con las actividades que veníamos desarrollando y se incorporan otras que incluso ya van a ser iniciadas este año, por más que entrarán en el presupuesto del año que viene recién”.Anticipó que, entre otras, las prioridades serán “el Ingenio Azucarero, un trabajo que ya se viene consolidando y viendo los primeros resultados de todo lo que se hizo en los dos últimos años; la carpintería de Garuhapé-Mi, para la que se están comprando máquinas que van a mejorar sustancialmente la capacidad de trabajo; la cooperativa Leandrito, que en esta primavera se espera que pegue un salto de producción; y el Mercado Concentrador, en todo lo que hace al fortalecimiento en Posadas y al inicio del trabajo en Oberá, Puerto Rico y Eldorado”.Afirmó que “se suma una línea de trabajo para producción de semillas de maíz de variedad local con una cooperativa de Paraíso, en San Pedro; un programa de autoconsumo de recuperación para las comunidades aborígenes; y lo que corresponde a tierras a comprar a la empresa Alto Paraná”.Cosecha en alzaAl repasar la evolución de la producción en la cuenca cañera, Maciel destacó que en 2012 se cosecharon 20 mil toneladas en 1.200 hectáreas; en 2013 fueron 55 mil toneladas en 1.500 hectáreas; este año están previstas entre 65 mil y 70 mil toneladas en 2.000 hectáreas y para el año próximo se calcula entre 80 mil y 90 mil toneladas en 2.500 hectáreas de producción.Maciel explicó que “con 90 mil toneladas estaremos llegando a un equilibrio entre la producción y la capacidad del Ingenio, para que no sobre ni falte caña”.Explicó que este incremento de la producción viene acompañado de “una fuerte inversión de la Provincia en pagar muy buenos precios por la caña”, que alcanzan 418 pesos por tonelada de caña convencional y 472 pesos por tonelada de caña orgánica; más un plus que se otorga por la cantidad de azúcar de cada carga, que se mide en el laboratorio de la industria. Estos valores alcanzan el doble de lo que se paga en Tucumán, la principal provincia productora del país.Maciel indicó que el trabajo se debe complementar con un mejoramiento del costo al cual se vende el azúcar. Está previsto producir este año cinco millones de kilos de azúcar y explicó que “mejorando un peso por kilo de azúcar, prácticamente estamos cubriendo el déficit de 5 o 6 millones que tiene el Ingenio y se puede empezar a manejar con ingresos propios”. Para ello se trabaja en un posicionamiento de marketing.Por otra parte, para fin de año se prevé realizar una primera prueba experimental de etanol para combustible. “Es una oportunidad para producir este producto ahora que YPF está comprando para mezclar con sus combustibles”, remarcó el titular del Ifai.Más mercados concentradoresMaciel explicó que están avanzadas las licitaciones para abrir otros tres mercados concentradores en Oberá, Puerto Rico y Eldorado, con lo cual se tendría una cobertura territorial de la provincia y se podría fomentar con mayor fuerza la producción local y el autoconsumo de alimentos.Señaló que se continúa trabajando fuertemente en las vías de comercialización, que es la principal dificultad que tienen los productores familiares, y que se tiene planeada una nueva etapa que consiste en transformar a los Mercados Concentradores Zonales en centros de acopio y distribución de productos para los negocios, verdulerías, almacenes y mercados de cada zona y adelantó que también se está gestionando la posibilidad de proveer desde allí al hipermercado Libertad. Actualmente son 350 los puestos que comercializan los productos de unos 3.500 productores y que la variedad de frutihortícolas alcanza 100 productos diferentes, además de seis tipos de carnes: vacuna, porcino, chivo, pollo, conejo y pescado.
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