BUENOS AIRES (Medios Digitales). En medio de la suba de los precios del pan y la harina, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, volvió a aplicar una vieja receta suya: logró que el Centro de Industriales Panaderos de Buenos Aires y la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) firmaran un acuerdo para que a partir de la próxima semana se venda a 10 pesos el kilo el pan felipe de hasta seis piezas.Por otra parte, luego de haber pedido a los exportadores que volcaran 370.000 toneladas de trigo en el mercado interno para que haya más oferta para los molinos harineros, Moreno dio otro paso más.En una reunión convocada inicialmente para hablar de maíz, como se informa por separado, comprometió a los exportadores a que destinen al mercado local otras 170.000 toneladas que tienen de existencias. Además, los exportadores cancelarán otras 200.000 toneladas pendientes de embarque que irán también al mercado interno.En total, habrá disponible una oferta adicional de 370.000 toneladas para los molinos.Esta medida significa el cierre de las exportaciones de trigo de la cosecha pasada para el resto del año. De hecho, según contó un colaborador de Moreno, el funcionario confirmó, que no habrá más exportaciones de harina.Además, al conocerse que obreros de Molinos Lagomarsino, en Isidro Casanova, ocuparon la planta, Moreno advirtió que si no había solución ese molino podría pasar a ser una cooperativa de los mismos obreros.En cuanto al precio del pan, los molinos y los panaderos llegaron a un entendimiento privado y luego fueron a buscar la bendición del secretario de Comercio Interior para que avalara el valor de 10 pesos. No se conoce, pese al convenio, qué volumen de pan se comercializará a ese valor. En las últimas semanas, en muchos lugares se estuvo vendiendo entre 16 y 20 pesos el kilo.“Esto es un esfuerzo nuestro y de la molinería para que haya un tipo de pan que la gente humilde pueda consumir”, expresó José Álvarez, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Buenos Aires.En un comunicado de los panaderos que reprodujo la agencia oficial Télam, Álvarez indicó que su sector hacía el acuerdo ante “la falta de solidaridad de los sectores concentrados”. Según el panadero, el convenio tendrá validez en todo el país y no sólo en Buenos Aires. Álvarez admitió que en las panaderías se llegó a detectar, según los lugares, una baja de entre 20 y 30% en el consumo por la suba en los precios.





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