La ciudad de Eldorado se prepara para vivir este sábado 10 de octubre una nueva edición de la Fiesta del Mbeyú, que este año tendrá un significado especial: será la primera vez que el encuentro se desarrolle con reconocimiento provincial, luego de haber sido declarado de interés por la Cámara de Diputados de Misiones.
La celebración, que cumple su quinta edición, comenzará a las 19 en el Salón Cultural Cooperativo, conocido como Ex Galpón 10, ubicado sobre la calle Christiansen, en el kilómetro 9. El acceso será libre y gratuito para todos los vecinos y visitantes que deseen participar.
El evento nació hace cuatro años como una propuesta barrial en la cancha del barrio Juventud. Sin embargo, el crecimiento sostenido de la convocatoria llevó a los organizadores a trasladar las actividades a un espacio de mayores dimensiones, con el objetivo de recibir a más familias y ampliar las propuestas culturales y gastronómicas.
Uno de los principales atractivos será la tradicional competencia de elaboración de mbeyú, que contará con un premio de 200.000 pesos para la preparación destacada. El certamen estará abierto a participantes de todas las edades e incluirá categorías especiales que incorporarán humor y entretenimiento, tal como ocurrió en años anteriores.
Además, el público podrá disfrutar de comidas típicas, un patio cervecero, juegos infantiles, stands y sorteos. La propuesta busca reunir a distintas generaciones alrededor de una de las preparaciones más representativas de la gastronomía regional.
La programación artística incluirá las presentaciones de Brenda Chamorro, Show Burbuja, Banda Mix’s, Martín y su Grupo, y Luciano y su Grupo, quienes estarán a cargo de musicalizar la jornada.
En tanto, la apertura contará con la participación de Las Vaqueritas, Zumba del CIC de Koch del kilómetro 7 y la Escuela Municipal de Montecarlo, que ofrecerá una presentación de danzas paraguayas a través del grupo Mburucuyá.
Una tradición que creció desde el barrio
El mbeyú es una preparación tradicional de la cultura guaranítica, elaborada principalmente con almidón de mandioca y queso. Su presencia en las mesas de Misiones y Paraguay refleja una herencia gastronómica que se transmite de generación en generación.
En ese sentido, la fiesta busca preservar las costumbres regionales y generar un espacio de encuentro comunitario, donde la cocina, la música y las expresiones culturales compartan protagonismo.
Con su quinta edición, la celebración dará un nuevo paso en su consolidación dentro del calendario cultural de Eldorado. El reconocimiento provincial representa un impulso para una iniciativa que comenzó en un barrio y que logró ampliar su convocatoria con el transcurso de los años.
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