La localidad de Colonia Aurora suma una nueva inversión industrial con la puesta en marcha de Select Nutri Industrias S.R.L., una empresa dedicada al procesamiento de mandioca que proyecta destinar unos 800.000 dólares para instalar una planta de producción con tecnología de congelado y envasado al vacío.
El emprendimiento, respaldado por capitales brasileños, apunta a transformar la materia prima producida en Misiones en alimentos con mayor valor agregado, destinados tanto al mercado interno como a la exportación. La iniciativa también prevé la generación de empleo industrial y una mayor demanda de producción para los agricultores de la zona.
La empresa elaborará productos bajo la marca “Select Nutri”, entre ellos bastones de mandioca para freír, cortes tradicionales y rodajas congeladas, orientados tanto al consumo masivo como al sector gastronómico. La inversión será ejecutada durante un período estimado de diez meses para completar la instalación y puesta en funcionamiento de la planta.
Desde el Gobierno provincial señalaron que el proyecto se enmarca en la estrategia de fortalecer la industrialización de la producción primaria, permitiendo que la materia prima se procese en origen antes de llegar a los mercados.
Uno de los principales cambios que traerá la nueva industria será la incorporación de procesos de congelado y conservación al vacío, una tecnología que permite extender la vida útil del producto, mantener su calidad y facilitar su comercialización en mercados más distantes.
Además de ampliar la capacidad industrial de la región, la planta demandará mano de obra para las distintas etapas del proceso productivo, generando empleo directo e indirecto en Colonia Aurora y localidades cercanas.
Otro de los efectos esperados es el fortalecimiento de la cadena productiva de la mandioca. La necesidad de abastecimiento permanente permitirá ofrecer mayor previsibilidad a los productores, con compras sostenidas durante todo el año y mejores condiciones de comercialización para la materia prima.
La presentación oficial del proyecto contó con la participación del ministro de Industria de Misiones, Federico Fachinello, y del ministro coordinador de Gabinete, Carlos Sartori, quienes recorrieron las instalaciones junto a los responsables de la empresa.
Durante la actividad, Fachinello sostuvo que la llegada de inversiones privadas representa un respaldo al perfil industrial que busca desarrollar la provincia.
“Esta nueva inversión no solo demuestra la confianza del capital privado en el modelo industrial de Misiones, sino que impacta de manera directa en la economía de la zona. Esto va a mejorar estructuralmente la actividad y va a dar oportunidades reales a todos los productores, permitiéndoles colocar su materia prima con mayor previsibilidad, precios competitivos y un mercado seguro”, afirmó el funcionario.
Valor agregado en origen
Uno de los objetivos centrales del emprendimiento es que la mandioca producida en Misiones deje de comercializarse únicamente como materia prima y pueda transformarse en alimentos elaborados dentro de la provincia.
La industrialización en origen permite aumentar el valor comercial del producto, incorporar tecnología, reducir pérdidas vinculadas a la estacionalidad de la cosecha y mejorar la competitividad frente a otros mercados.
En ese sentido, la posibilidad de congelar la producción facilita mantener un abastecimiento constante durante todo el año, independientemente de los tiempos de cosecha, lo que beneficia tanto a la industria como a los productores.
El Grupo Select también anunció un plan de crecimiento para ampliar su presencia en la región. La empresa evalúa incorporar una nueva línea de producción en Campo Grande y desarrollar un centro de distribución en Posadas.
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