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Misiones apuesta al café: una ley impulsa la producción, industrialización y comercialización

La Cámara de Representantes sancionó la Ley VIII - Nº 119, que crea el Programa de Promoción del Cultivo y Comercialización del Café.

8 junio, 2026

Con una iniciativa destinada a desarrollar de manera estratégica la cadena productiva cafetera y consolidar una nueva economía regional,Misiones oficializó la Ley VIII – Nº 119 que crea el Programa de Promoción del Cultivo y Comercialización del Café, sancionada el pasado 21 de mayo en la Cámara de Representantes de la provincia.

La norma declara de interés provincial al cultivo, producción, industrialización, agregado de valor y comercialización del café misionero, considerándolo una actividad estratégica para diversificar la matriz agroproductiva, generar empleo, fortalecer el arraigo rural y promover el desarrollo sostenible.

Esta nueva ley se hizo oficial mediante el Decreto Nº 959, publicada en el Boletín Digital, con la firma del gobernador Hugo Passalacqua y el ministro Coordinador de Gabinete, Carlos Sartori,

La ley crea un Registro Provincial de Productores de Café, de inscripción voluntaria, que permitirá identificar y relevar a los productores, así como obtener información sobre la distribución territorial y las características de las unidades productivas.

La inscripción será un requisito indispensable para acceder a los beneficios previstos por la normativa.

Objetivos del programa

  • Incentivar el cultivo de café en zonas aptas de la provincia.
  • Promover la industrialización y el agregado de valor local.
  • Impulsar investigaciones y el desarrollo de variedades adaptadas al clima y suelo misioneros.
  • Posicionar comercialmente al café misionero.
  • Fomentar cooperativas, asociaciones y otras formas de organización productiva.
  • Promover prácticas sustentables y agroecológicas.
  • Generar empleo y fortalecer el arraigo rural.
  • Brindar asistencia técnica y acompañamiento a los productores.
  • Registro Provincial de Productores de Café

Sustentabilidad ambiental

Toda actividad desarrollada en el marco de la ley deberá respetar criterios de sustentabilidad ambiental, preservación de la biodiversidad y uso responsable de los recursos naturales, priorizando prácticas productivas compatibles con la conservación de los ecosistemas.

Asimismo, se decidió que el Ministerio del Agro y la Producción será la autoridad de aplicación y tendrá entre sus funciones: realizar estudios de factibilidad técnica, económica y ambiental, elaborar mapas de aptitud agroecológica, administrar el registro de productores, brindar asistencia y asesoramiento técnico, facilitar el acceso a semillas y plantines adaptados a la región, promover inversiones y emprendimientos vinculados al sector, articular acciones con organismos públicos y privados e impulsar estrategias de comercialización y promoción del café misionero.

Beneficios e incentivos

La normativa faculta al Poder Ejecutivo a establecer beneficios tributarios, exenciones e incentivos financieros para personas físicas o jurídicas inscriptas en el Registro Provincial de Productores de Café, además de realizar las adecuaciones presupuestarias necesarias para la implementación del programa.

Con esta ley, Misiones busca consolidar el desarrollo de una actividad que en los últimos años mostró experiencias productivas alentadoras y que podría transformarse en una nueva alternativa para diversificar la producción agrícola provincial.

Tags: café misionerocultivo promoción producciónempleo ruralProductores de caféPrograma de Promoción del Cultivo y Comercialización del Café.
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