Si sos fanático de las galletitas para la merienda pero querés opciones más saludables, esta receta te va a encantar. No necesitás harina ni azúcar refinada, solo ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina.
La nutricionista Sol Cittadini (@lovenutricion) compartió en TikTok su versión de galletitas de naranja caseras y rápidamente se volvió viral gracias a lo fáciles y ricas que resultan. En menos de 30 minutos podés tener un snack casero, sin conservantes y con mucho sabor.
Ingredientes para las galletitas de naranja sin harina
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1 huevo
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Jugo de ½ naranja
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Endulzante a gusto (equivalente a 120 g de azúcar)
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1 pote de yogur natural (aprox. 140 g)
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3 cucharadas de coco rallado
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10 cucharadas de avena instantánea
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2 cucharadas de maicena
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1 cucharadita de polvo de hornear
Paso a paso: cómo preparar las galletitas caseras
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En un bowl, mezclá el huevo, el jugo de naranja, el yogur y el endulzante.
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Agregá el coco rallado y mezclá bien.
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Incorporá la avena, la maicena y el polvo de hornear hasta lograr una masa pegajosa pero moldeable.
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Con una cuchara, formá pequeñas porciones y colocalas en una placa aceitada y enharinada.
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Llevá a horno precalentado a 180 °C durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.
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El resultado: suaves y con aroma a naranja
Estas galletitas quedan tiernas por dentro y crocantes por fuera, con un perfume a naranja irresistible que llena la cocina. Son perfectas para acompañar el mate, el café o incluso como snack para los chicos.
Además, al no llevar harina ni azúcar refinada, se convierten en una opción más liviana y saludable que las galletitas industriales del supermercado.
Ventajas de preparar galletitas caseras
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Usás ingredientes naturales y sin conservantes.
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Ahorrás dinero en comparación con los productos envasados.
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Podés adaptarlas a tu gusto: más dulces, con frutos secos o con chips de chocolate.
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Tenés un snack casero listo en menos de media hora.
