El Gobierno no intervendrá ante el aumento que mostró el precio de la carne, aunque analizará el nivel de abastecimiento porque considera un factor clave para amortiguar los incrementos.
El secretario de Agricultura Juan José Bahillo dijo que trabajarán sobre el normal abastecimiento “porque si el abastecimiento es normal el precio se acomoda“.
Los valores de la hacienda en pie registraron aumentos de hasta un 30% y se espera que, en forma paulatina, se refleje en los mostradores debido a que, según los carniceros, no hay margen para un traslado económico dada la situación económica en general.
“El mercado de la carne es así, a veces tiene un tiempo de estabilidad y de repente se recupera”, explicó el funcionario quien aseguró que lo que se está dando en los últimos días es un ” reacomodamiento” de los precios luego de haber estado casi durante nueve meses sin modificaciones.
Bajo esa lógica, Bahillo afirmó que, durante las conversaciones con los ruralistas, se estableció que habrá un monitoreo de la cantidad de cabezas que se ofrecen para mantener abastecido el mercado.
Descartó por le momento nuevas prohibiciones para exportaciones, pero indicó que se mantendrán las disposiciones para los siete cortes populares.
Fuente: Noticias Argentinas
