El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó ayer que durante octubre el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 22.707.586 kilos. Sumado a los nueve meses anteriores del año 2021, el consumo interno acumula 238.785.130 kilos.
Respecto a las exportaciones, las estadísticas indican que en octubre se despacharon 2.239.626 kilos de yerba mate; alcanzando un total de 29.933.026 kilos durante 2021.
Cosecha
Respecto a la materia prima, cabe recordar que durante los meses de octubre y noviembre rige la suspensión de cosecha y secanza de yerba mate, por lo cual la cifra de ingreso de hoja verde en secaderos se mantuvo en 850.077.841 kilos, indicó el INYM.
Formatos
Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de octubre de 2021 los paquetes de medio kilo representaron el 56,21% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 38,33% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,16 % los envases de dos kilos, y con el 0,81 % los de cuarto kilo. En el ítem “otros formatos” las salidas alcanzaron 1,10%, mientras que el 2,38% correspondió al rubro “sin estampillas”.
Es importante destacar que, de acuerdo a los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,55 % de las mismas.
