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Yerba mate: comenzó la cosecha gruesa sin novedades del laudo

1 abril, 2021
Yerba mate: comenzó la cosecha gruesa sin novedades del laudo
Yerba mate: comenzó la cosecha gruesa sin novedades del laudo
BUENOS PRECIOS. La alta demanda de yerba mate elevó los precios, tanto para la hoja verde como para la canchada.

A la espera de los resultados del laudo de Secretaría de Agricultura, que mediante una resolución debe establecer los valores mínimos para la cosecha gruesa de la yerba mate que arranca hoy, desde el sector de la producción y la industria advierten que el precio que defina Nación “no bajará el que ya se está pagando”.

Cabe mencionar que este jueves 1 de abril deberían comenzar a regir los nuevos precios para la materia prima. El expediente del laudo se envió la semana pasada, y la Secretaría de Agricultura tiene 20 días hábiles para expedirse, es decir, hasta el 20 de abril.

Mientras tanto, rigen los precios que están vigentes desde el año pasado de 24,39 pesos para el kilo de la hoja verde y 92,69 pesos para el kilo de la canchada, ambos puestos en secadero.

De cualquier manera, esto no sería inconveniente para la actividad porque actualmente se manejan con el precio del mercado, que está muy alejado de los valores del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y se calcula que también estarán muy por arriba del precio que se laude.

“Uno es el precio del mercado, es decir, lo que se está pagando hoy, y el otro es lo que lauda Nación”, explicó a PRIMERA EDICIÓN Nelson Dalcolmo, director por el sector de la Producción en el INYM.

En este sentido comentó que “hay cooperativas en la provincia que están pagando hasta 40 pesos por kilo de hoja verde”. “El precio fijado no impactará mucho en el mercado”, observó.

Aunque apreció que se necesita fijar ese precio mínimo de compra “porque debemos levantar siempre la base hacia arriba, en el caso de que cambien la oferta y la demanda y se tiren para abajo los precios”.

Según información extraoficial, la Secretaría de Agricultura de la Nación estaría trabajando en la resolución con los nuevos valores para la materia prima, la cual saldría en las próximas horas o a más tardar la semana que viene.

Al respecto, el representante de la Industria en el INYM Raúl Ayala Torales aclaró que “una vez vencidos los plazos rige el precio actual” y que no se espera que los valores oficiales sean superiores a los del mercado.

“El Gobierno acaba de renovar el tema de los Precios Cuidados, por lo cual nosotros estimamos que no habrá un aumento significativo en los precios de la materia prima y siempre quedarán por debajo del precio de plaza, que en este momento está entre 38 y 40 pesos para la hoja verde y 130 y 140 pesos la canchada”, apuntó.

En este sentido, dijo que en el Instituto “no hay controversia porque el laudo no afecta el funcionamiento de la actividad”. “Esto es contrario a otros años cuando el precio del mercado era menor al del INYM y se pagaba el precio oficial, en este caso se dio vuelta la situación”, aseveró.

Y añadió que “los valores del mercado son una coyuntura, pueden cambiar. Entonces resulta muy difícil para los sectores que compran hoja verde oficializar ese valor”, sentenció.

Tags: INYMLaudoNelson DalcolmoRaúl Ayala ToralesSecretaría de Agricultura Familiar Campesina e Indígena (SAFCI)Yerba Mate
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Dra. Evelin Zamorano - Médica Clínica - Especialista en Medicina del Estrés
📻 En diálogo con #ElAireDeLasMisiones, Sandra Lezcano, presidenta de la Asociación Misionera de Agencias de Turismo, analizó el movimiento de consultas por el Mundial 2026 y el presente que atraviesa el sector turístico en Misiones y el país.

✈️ Lezcano explicó que las consultas para viajar al Mundial comenzaron en octubre del año pasado y que actualmente todavía quedan algunos paquetes disponibles, aunque con costos elevados.

💬 “La gente tiene que anticiparse para poder ir pagando. Hoy se ve muchísimo eso de congelar precios y pagar cuotas fijas en dólares”, señaló.

🏟️ Los paquetes incluyen entradas, alojamiento y vuelos internos dentro de Estados Unidos, pero no el aéreo desde Argentina hasta Miami, que será el principal centro operativo durante el torneo.

💵 Según detalló, un paquete para asistir a un partido ronda entre los 2.800 y 3.300 dólares, mientras que seguir toda la primera fase puede costar entre 8.800 y 9.500 dólares, sin contar el vuelo internacional.

🎟️ Además, remarcó que conseguir solo entradas es cada vez más difícil, ya que las operadoras oficiales trabajan con paquetes que incluyen servicios adicionales.

💬 “Creo que va a ser un boom como todo Mundial, pero la situación económica hace que muchos consulten y no confirmen enseguida”, expresó.

📈 Sobre el perfil de los viajeros, indicó que predominan las consultas por promociones, Fórmula 1 y viajes familiares, además de una fuerte tendencia a planificar con mucha anticipación.

💬 “Ya en marzo y abril había gente consultando viajes para enero, febrero y marzo del año que viene”, comentó.

🏖️ En cuanto al turismo regional, explicó que la temporada 2026 tuvo menos movimiento que la de 2025, especialmente en destinos de Brasil, aunque lugares como Búzios, Cabo Frío y Arraial do Cabo fueron de los más elegidos.

📉 “El 2026 no fue una temporada ideal. Hubo movimiento, pero no como en 2025, cuando explotó el turismo”, afirmó.

🧳 “La gente prioriza un viaje importante y empieza a pagarlo con tiempo. Eso hoy se ve muchísimo”, concluyó.
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