SAN VICENTE. “La ganadería creció mucho en los últimos años en la zona de San Vicente y los que invierten en la producción saben que en cada animal hay miles de pesos, por eso la sanidad es lo más importante”, aseguró Ricardo Siñuka -médico veterinario de la zona- durante una entrevista con PRIMERA EDICIÓN.El especialista contó que los profesionales de la zona reciben a diario consultas de colonos por vacunaciones o cualquier cambio que surge en la actitud del animal de su rodeo. “El productor ganadero tomó muy en serio la actividad e hizo mucha inversión. Sabe que si no lo hace pierde mucho dinero. Por eso está atento a la parte sanitaria y alimentaria”, dijo.“Hace unos años acá no se vendía sal mineral, ahora es un complemento en la alimentación y el colono no mezquina. Los calendarios de vacunaciones son parte de la vida diaria del productor”, detalló el veterinario durante el diálogo con este medio.La ganadería es la actividad que mas creció en San Vicente en los últimos cinco años. Muchos empresarios madereros invirtieron en este rubro como una alternativa económica muy rentable. Como demanda mucho capital, los ganaderos no especulan y buscan asesoramiento en cuanto a la sanidad animal, informaciones, incorporación de genética de primer nivel y manejos de pastura y silos.La inversión de capital en la ganadería no permite especulaciones y el sector empresarial que se inclinó por esta actividad busca tener buenos rendimientos. Permanentemente está pendiente de lo que puede ocurrir con el clima y como va a repercutir en la sanidad y la alimentación de sus animales. Sin embargo, no deja de ser cierto que los cambios climáticos y de estaciones influyen directamente en la ganadería. El productor tiene presente que hay épocas en el año donde no tiene suficiente alimento natural y debe recurrir a silos para alimentar a sus animales.La experiencia de un productorFabián Kelm, productor ganadero que junto a su padre maneja un rodeo importante de animales para corte, durante un diálogo con este diario contó que están preparando silos para la salida del invierno. “Hoy, mediante la gran cantidad de lluvia, tenemos buena pastura, pero por lo general en el mes de agosto y septiembre hasta que comiencen las brotaciones del pasto necesitamos tener alimento para suplementar y complementar al de la pastura”.Aclaró que “el manejo de pastura es fundamental para la ganadería. Hay meses donde tenemos pasto natural de sobra y en otros no hay nada y tenemos que tener silos para alimentar y no tener pérdida”. “Con las heladas el pasto se seca y el animal necesita comer. Nosotros estamos preparando silos de maíz y pasto elefante. En cuarenta días tenemos alimento para los animales”, expresó finalmente.
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