"El cierre de mercado brasileño de carne es temporal, hasta que ellos informen si hay frigoríficos autorizados para exportar a Chile", publicó el ministro de Agricultura Carlos Furche, en su cuenta de Twitter. <p lang="es" dir="ltr">Ministro Carlos Furche en <a href="https://twitter.com/24HorasTVN">@24HorasTVN</a>: "Nos informaron de un frigorífico que exportó carne de aves, pero necesitamos el detalle" <a href="https://t.co/XjOz24kC83">pic.twitter.com/XjOz24kC83</a></p>— Min. Agricultura:flag-cl: (@MinagriCL) <a href="https://twitter.com/MinagriCL/status/844130929551560704">21 de marzo de 2017</a>
La Policía Federal (PF) destapó el viernes un esquema en el que inspectores sanitarios supuestamente recibían sobornos de los frigoríficos para autorizar la venta de alimentos no aptos para el consumo. Más de 30 personas fueron detenidas hasta el momento, tres frigoríficos fueron clausurados temporalmente y 21 se hallan bajo investigación. Entre los sospechosos figuran empresas como JBS, BFR y Peccin, pesos pesados del país, primer exportador mundial de carne bovina y avícola. "Estamos desde el sábado analizando la situación respecto de la investigación que se desarrolla en Brasil, por parte de la Fiscalía, por algunos delitos cometidos por algunos frigoríficos brasileños en el tratamiento de las carnes de bovino destinada tanto para el consumo local como para exportaciones", dijo Furche.<p lang="es" dir="ltr">AHORA | Ministro Furche: "La recomendación es que tengan especial cuidado en la compra de carnes, hasta que tengamos información precisa"</p>— 24 Horas (@24HorasTVN) <a href="https://twitter.com/24HorasTVN/status/844130756649660416">21 de marzo de 2017</a>La reacción de Brasil a la decisión del gobierno de Michelle Bachelet no se hizo esperar, en la tarde de este lunes el ministro brasileño de Agricultura, Blairo Maggi, dijo que podría tener una "reacción fuerte" si Chile cierra completamente el mercado a sus carnes que podría incluir crear barreas al ingreso de productos chilenos. Furche respondió los dichos de su par brasileño advirtiendo que su país no va a actuar "en función de amenazas". "Para poder tomar decisiones necesitamos información y es lo que estamos solicitando a la autoridad de Brasil porque nuestro interés es normalizar el comercio, pero normalizar el comercio cuidando a los consumidores chilenos", comentó el ministro en entrevista con radio Cooperativa. El funcionario chileno dijo que aún no tienen información oficial desde Brasil, pero sospechan de que llegó carne de ave de uno de los frigoríficos investigados. Brasil es el segundo proveedor de carne de Chile con 37.000 toneladas anuales, mientras que Paraguay es el primero con 39.000 toneladas, según datos del gobierno chileno. En noviembre, el Ministerio de Salud de Chile emitió una alerta ante la posible contaminación con parasitosis de carne importada desde Brasil, cuya venta y distribución fue prohibida. Esa alerta fue levantada una semana después.Operación Carne DébilEn medio del escándalo que protagonizan los principales frigoríficos de Brasil, entre ellos los multinacionales JBS y BRF, acusados de adulterar carnes no aptas para consumo para poder venderlas en el mercado, en las últimas horas se conocieron algunas de las maniobras que realizaron para concretar la estafa, como cambiar la fecha de vencimiento de los cortes, "maquillar" su aspecto o usar químicos para disimular su mal olor.La denominada Operación Carne Débil de la Policía Federal brasileña destapó que varias empresas, entre las que se encuentran las más importantes de Brasil, adulteraban la carne que vendían en el mercado interno y externo.El operativo reveló además una extensa red de sobornos en la que estarían implicados decenas de inspectores encargados de certificar que los productos cumplían con los requerimientos sanitarios."Los agentes públicos, valiéndose del poder de fiscalización de sus cargos, mediante el pago de sobornos, facilitaban la producción de alimentos adulterados y emitían certificados sanitarios sin fiscalización efectiva de los alimentos", asegura um comunicado de la Policía Federal, que acusa a los funcionarios de proteger a empresarios corruptos a costas del interés público.Las empresas negaron las irregularidades en comunicados.Sin embargo, las acciones de JBS, que produce Friboi, Swift y Seara, y BRF, dueña de las marcas Sadía y Perdigao, cayeron 6% en la Bolsa de Valores de Sao Paulo a raíz del operativo de las firmas que en la última década se convirtieron en los principales productores de carne procesada del mundo.La operación logró detener cuatro contenedores con carnes adulteradas para exportación.Escuchas telefónicas obtenidas por la Policía Federal en la mayor operación de la historia, de dos años de investigación, indican que los chorizos fueron rellenados con carne de cabeza de cerdo, algo prohibido.Además, los pollos eran adulterados con inyecciones de agua y productos químicos para evitar malos olores una vez que los mismos habían vencido.Fuente: AFP-NA
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