El Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental de Capioví, acompañado por la Secretaría de Agricultura Familiar, continúa con el ciclo de capacitaciones en Agricultura Orgánica dirigido a alumnos de las escuelas secundarias rurales y pequeños grupos de agricultores, financiado por la Fundación Carlos Días Velez. Una de ellas se realizó en la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) San Bonifacio de Aristóbulo del Valle, con alumnos y profesores y luego se realizó en el Km. 23 del municipio de El Soberbio, donde participaron productores hortícolas, feriantes y alumnos avanzados de la carrera de Profesorado en Ciencia Agrarias del Instituto Saavedra.El profesor Carlos Aspeleiter es el encargado de las capacitaciones y también se suman alumnos avanzados del 4to año, y desde la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar acompaña el director en Asistencia Técnica y Transferencia de Tecnologías, Alejandro Borgmann.Esta instancia de formación se realiza en talleres teórico-prácticos, en los cuales se socializan las problemáticas de la producción y las diferentes soluciones para climas y topografías similares a la provincia, donde el componente práctico es el eje principal para la apropiación del conocimiento y la reflexión. Sobre lo desarrollado se va comprendiendo que hay soluciones disponibles para que todos los misioneros puedan superar las problemáticas y producir de forma saludable.
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